Die Champignons vierteln, Kräutersaitlinge und Steinpilzköpfe in mundgerechte Stücke teilen. Peperoni, Lauchzwiebeln und Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen.
Du brauchst
Zitruspresse
Für die Guacamole: Zitrone auspressen und zusammen mit den Avocados, Knoblauch, Chiliflocken und etwas Olivenöl mithilfe einer Gabel zerdrücken. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
Backpapier
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, alle Zutaten darin für 2 Minuten anschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilzmischung in der Mitte der Papiere verteilen, Päckchen wie ein Bonbon einrollen und die Enden mit Garn verschließen.
Du brauchst
Aluschalen
Bei indirekter Hitze auf einer Aluschale für 10 Minuten auf dem Grill zu Ende garen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
163 kcal
7 %
Eiweiß
4.74 g
9 %
Fett
11.9 g
16 %
Kohlenhydrate
11.1 g
4 %
Kalium
767 mg
38 %
Magnesium
37.3 mg
10 %
Vitamin C
63.7 mg
64 %
Chlorid
77.6 mg
9 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
