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Bauernsalat mit Schafskäse

Bauernsalat mit Schafskäse

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 4 Tomaten
    • 2 rote Zwiebeln
    • 1 Salatgurke
    • 1 grüne Paprikaschote

    Tomaten waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Salatgurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.

  • Zutaten
    • 0.5 Topf Oregano
    • 6 EL Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Prise(n) Zucker
    • 7 EL REWE Bio Olivenöl
    • 200 g Schafskäse

    Oregano waschen. Für das Dressing Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten und Dessing mischen. Schafskäse zerbröseln und darüberstreuen. 

  • Mit Oregano, Oliven und Zitronenspalten garniert servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie290 kcal13 %
Kohlenhydrate8 g3 %
Eiweiß10 g18 %
Fett24 g32 %
Vitamin C134.1 mg134 %
Vitamin E4.5 mg38 %
Calcium271.9 mg27 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Reiche dazu ein leckeres selbstgemachtes Tzatziki und Baguette.

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