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Bauernsalat mit Schafskäse

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Bauernsalat mit Schafskäse

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 4 Tomaten
    • 2 rote Zwiebeln
    • 1 Salatgurke
    • 1 gelbe Paprikaschote
    • 1 grüne Paprikaschote

    Tomaten waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Salatgurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.

  • Zutaten
    • 0.5 Topf Oregano
    • 6 EL Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Prise(n) Zucker
    • 7 EL REWE Bio Olivenöl
    • 200 g Schafskäse

    Oregano waschen. Für das Dressing Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Gemüse und Dessing mischen. Schafskäse zerbröseln und darüberstreuen. 

  • Zutaten
    • 75 g REWE Feine Welt Kalamata Oliven

    Mit Oregano, Oliven und Zitronenspalten garniert servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie395 kcal18 %
Kohlenhydrate15.3 g5 %
Eiweiß10.8 g20 %
Fett33 g44 %
Ballaststoffe4.9 g16 %
Folat108.5 µg27 %
Calcium202.5 mg20 %
Magnesium49.9 mg13 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Reiche dazu ein leckeres selbstgemachtes Tzatziki und Baguette.

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