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Bauernsalat mit Schafskäse

Bauernsalat mit Schafskäse

Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    4 Tomaten  • 2 rote Zwiebeln  • 1 Salatgurke  • 1 grüne Paprikaschote

    Tomaten waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Salatgurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.

  2. Zutaten
    0,50 Topf Oregano  • 6 EL Zitronensaft  • Salz  • Pfeffer  • Zucker  • 7 EL REWE Bio Olivenöl  • 200 g Schafskäse

    Oregano waschen. Für das Dressing Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten und Dessing mischen. Schafskäse zerbröseln und darüberstreuen. 

  3. Mit Oregano, Oliven und Zitronenspalten garniert servieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Reiche dazu ein leckeres selbstgemachtes Tzatziki und Baguette. Für das Tzatziki 200g Joghurt und feine Gurkenstreifen aus ca. einer halben Salatgurke in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und eine Zehe durch die Knoblauchpresse zum Joghurt drücken. Anschließend das Tzatziki mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    290kcal13%
  • Kohlenhydrate
    8g3%
  • Eiweiß
    10g18%
  • Fett
    24g32%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    134,1mg134%
  • Vitamin E
    4,5mg38%
  • Calcium
    271,9mg27%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 4 Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Salatgurke
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 0,50 Topf Oregano
  • 6 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 7 EL REWE Bio Olivenöl
  • 200 g Schafskäse
  • 75 g REWE Feine Welt Kalamata Oliven
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