Bunter Mais-Spieß

Name: Bunter Mais-Spieß
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Maiskolben; Salz; 1 Zucchini; 1 rote Paprikaschote; 1 Knoblauchzehe; 100 ml Olivenöl; Pfeffer; 1 EL italienische Kräuter

64 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 268 kcal
Eiweiß 2.2 g
Fett 25.6 g
Kohlenhydrate 9.3 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
Knoblauchpresse

Zubereitung

Zutaten
- 1 Maiskolben
- Salz
Mais waschen und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Gut abtupfen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprikaschote
Zucchini waschen und ebenfalls in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerne entfernen und in grobe Stücke schneiden.
Du brauchst
- Holzspieße
Mais, Zucchini und Paprika abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Du brauchst
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl
- Pfeffer
- 1 EL italienische Kräuter
Knoblauch schälen, pressen und mit dem Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Spieße mit dem Öl einreiben, in Grillschalen legen und von allen Seiten grillen. Zwischendurch nochmal mit Öl einstreichen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	268 kcal	12 %
Eiweiß	2.2 g	4 %
Fett	25.6 g	34 %
Kohlenhydrate	9.3 g	3 %
Ballaststoffe	2.5 g	8 %
Folat	34.4 µg	9 %
Calcium	20.6 mg	2 %
Magnesium	20.8 mg	6 %

Tipp

Wer mag, serviert die Spieße mit selbstgemachtem Kräuterquark. Dafür einfach 300 g Quark mit etwas Milch glatt rühren. Nach Belieben Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse und/oder Dill, fein hacken, unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Bunter Mais-Spieß

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Bunter Mais-Spieß

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion