Gewählte Zutaten:
Quark mit Crème fraîche und Zitronensaft glatt rühren. Die Kräuter unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Paprika waschen, halbieren und Stiel und Kerne entfernen. Die Paprikahälften mit dem Kräuterquark füllen. Die Gurke waschen und längs halbieren. Von der Schnittfläche dünne Streifen abschneiden und mit einem Schaschlikspieß als Segel auf den Paprikahälften befestigen. Die restliche Gurke in Stifte schneiden und zum Piratenschiff dazureichen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 350 kcal | 16 % |
| Eiweiß | 20.8 g | 38 % |
| Fett | 21.2 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 20 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 4.2 g | 14 % |
| Calcium | 229 mg | 23 % |
| Folat | 93.7 µg | 23 % |
| Vitamin B12 | 1.1 μg | 44 % |
Auch Käse eignet sich hervorragend als Segel. Und statt der Paprika kannst du eine Snackgurke aushöhlen und mit Kräuterquark gefüllt zum Schiff machen.
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