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Gemüse Piratenschiff

Gemüse Piratenschiff

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 250 g Magerquark
    • 150 g Crème fraîche
    • 1 EL Zitronensaft
    • 50 g Kräuter
    • 1 Prise(n) Pfeffer
    • 1 Prise(n) Salz

    Quark mit Crème fraîche und Zitronensaft glatt rühren. Die Kräuter unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

  • Du brauchst
    • Holzstäbchen
    Zutaten
    • 1 rote Paprika
    • 1 Snackgurke

    Die Paprika waschen, halbieren und Stiel und Kerne entfernen. Die Paprikahälften mit dem Kräuterquark füllen. Die Gurke waschen und längs halbieren. Von der Schnittfläche dünne Streifen abschneiden und mit einem Schaschlikspieß als Segel auf den Paprikahälften befestigen. Die restliche Gurke in Stifte schneiden und zum Piratenschiff dazureichen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie350 kcal16 %
Eiweiß20.8 g38 %
Fett21.2 g28 %
Kohlenhydrate20 g7 %
Ballaststoffe4.2 g14 %
Calcium229 mg23 %
Folat93.7 µg23 %
Vitamin B121.1 μg44 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Auch Käse eignet sich hervorragend als Segel. Und statt der Paprika kannst du eine Snackgurke aushöhlen und mit Kräuterquark gefüllt zum Schiff machen.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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