Quark mit Crème fraîche und Zitronensaft glatt rühren. Die Kräuter unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Du brauchst
Holzstäbchen
Zutaten
1
rote Paprika
1
Snackgurke
Die Paprika waschen, halbieren und Stiel und Kerne entfernen. Die Paprikahälften mit dem Kräuterquark füllen. Die Gurke waschen und längs halbieren. Von der Schnittfläche dünne Streifen abschneiden und mit einem Schaschlikspieß als Segel auf den Paprikahälften befestigen. Die restliche Gurke in Stifte schneiden und zum Piratenschiff dazureichen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
350 kcal
16 %
Eiweiß
20.8 g
38 %
Fett
21.2 g
28 %
Kohlenhydrate
20 g
7 %
Ballaststoffe
4.2 g
14 %
Calcium
229 mg
23 %
Folat
93.7 µg
23 %
Vitamin B12
1.1 μg
44 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Auch Käse eignet sich hervorragend als Segel. Und statt der Paprika kannst du eine Snackgurke aushöhlen und mit Kräuterquark gefüllt zum Schiff machen.
