Schneller Gurken-Dip mit frischer Minze

Schneller Gurken-Dip mit frischer Minze

10min Gesamtzeit
Einfach
25

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Zubereitung

  • Universalzerkleinerer
  • 1 Bio-Salatgurke
  • 2 große Fleischtomaten

Gurke und Tomaten waschen, dann entweder in einen Zerkleinerer geben oder mit dem Messer in sehr feine Würfel schneiden. Alles in eine Schale geben.

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweig(e) frische Minze

Knoblauchzehen schälen und dazupressen, Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Je nach Geschmack ein paar Blättchen fein hacken und zum Gemüse geben.

  • 2 EL Limettensaft
  • Salz

Limettensaft dazugeben, mit Salz abschmecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

35 kcal

Kohlenhydrate

6,7 g

Fett

0,4 g

Eiweiß

1,3 g

Schneller Gurken-Dip mit frischer Minze

Tipp zum Rezept

Wer keinen Minze mag, kann diese auch weglassen und zum Beispiel durch frische Petersilie ersetzen. Der Dip schmeckt toll zu Nachos oder in einem Wrap!

Julia Windhövel Bild
Food-Redakteurin

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