Schneller Gurken-Dip mit frischer Minze

Name: Schneller Gurken-Dip mit frischer Minze
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Bio-Salatgurke; 2.0 große Fleischtomaten; 2.0 Knoblauchzehen; 2.0 Zweig(e) frische Minze; 2.0 EL Limettensaft; Salz

10min Gesamtzeit

Einfach

25

10min Gesamtzeit

Einfach

25

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Bio-Salatgurke
2	große Fleischtomaten
2	Knoblauchzehen
2 Zweig(e)	frische Minze
2 EL	Limettensaft
	Salz

Utensilien

Universalzerkleinerer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 35 kcal
Kohlenhydrate: 6,7 g

Fett: 0,4 g
Eiweiß: 1,3 g

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Zubereitung

Universalzerkleinerer

1 Bio-Salatgurke
2 große Fleischtomaten

Gurke und Tomaten waschen, dann entweder in einen Zerkleinerer geben oder mit dem Messer in sehr feine Würfel schneiden. Alles in eine Schale geben.

2 Knoblauchzehen
2 Zweig(e) frische Minze

Knoblauchzehen schälen und dazupressen, Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Je nach Geschmack ein paar Blättchen fein hacken und zum Gemüse geben.

2 EL Limettensaft
Salz

Limettensaft dazugeben, mit Salz abschmecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 35 kcal
Kohlenhydrate: 6,7 g

Fett: 0,4 g
Eiweiß: 1,3 g

Tipp zum Rezept

Wer keinen Minze mag, kann diese auch weglassen und zum Beispiel durch frische Petersilie ersetzen. Der Dip schmeckt toll zu Nachos oder in einem Wrap!