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Gegrillte Avocado

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Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Grill

Zubereitung

    • 300 g Tomaten
    • 150 g Feta

    Tomaten waschen und klein würfeln. Feta zerbröseln.

    • 1 EL Limettensaft
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Zucker
    • Chilipulver

    Tomaten und Feta mischen. Limettensaft mit Öl verschlagen, mit den Tomaten vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiligewürz abschmecken.

    • Grill
    • 2 Avocados

    Avocados halbieren, Kern entfernen und mit Schale ca. 5-10 Minuten grillen.

  1. Gegrillte Avocados mit der Tomaten-Feta-Mischung anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie325 kcal15 %
Eiweiß8.2 g15 %
Fett28.3 g38 %
Kohlenhydrate12.7 g4 %
Ballaststoffe5.6 g19 %
Vitamin D3.9 µg20 %
Calcium119 mg12 %
Magnesium44.8 mg12 %

Tipp

Du hast Veganer zum Grillen eingeladen? Lasse den Feta weg und mische die Tomaten z. B. mit Frühlingszwiebelröllchen oder Räuchertofu.

Ökotrophologin

Diane Buckstegge

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