Halloumi-Gemüsepäckchen vom Grill

Halloumi-Gemüsepäckchen vom Grill

25min Gesamtzeit
Einfach
48

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Zubereitung

  • 1 Zucchini
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Glas geröstete Paprika

Zucchini waschen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

  • Backpapier
  • 600 g Halloumi
  • 1 EL Olivenöl

Halloumi in 4 gleich große Stücke schneiden und in etwas Öl 2-3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und je 1 Stück auf ein quadratisches Stück Alufolie setzen.

  • Salz
  • Pfeffer

Zucchini kurz anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann zusammen mit den Paprika und Tomaten auf die vier Stücke Alufolie verteilen.

  • Grill
  • 1 Handvoll Basilikum

Basilikum hacken, darüber streuen und die Alufolie zu Päckchen verschließen. 10-15 Minuten auf den Grill legen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

651 kcal

Kohlenhydrate

12,9 g

Fett

48 g

Eiweiß

44,2 g

Halloumi-Gemüsepäckchen vom Grill

Tipp zum Rezept

Wer mag, kann die Päckchen auch im Backofen zubereiten. Dafür bei 200 °C Umluft gut 15 Minuten garen.

Diane Buckstegge Bild
Ökotrophologin

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