Halloumi-Gemüsepäckchen vom Grill

Name: Halloumi-Gemüsepäckchen vom Grill
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zucchini; 200 g Kirschtomaten; 1 Glas geröstete Paprika; 600 g Halloumi; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Handvoll Basilikum

48 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 651 kcal
Eiweiß 44.2 g
Fett 48 g
Kohlenhydrate 12.9 g

ErnährWert

4 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Alufolie
Grill

Zubereitung

Zutaten
- 1 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Glas geröstete Paprika
Zucchini waschen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Du brauchst
- Alufolie
Zutaten
- 600 g Halloumi
- 1 EL Olivenöl
Halloumi in 4 gleich große Stücke schneiden und in etwas Öl 2-3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und je 1 Stück auf ein quadratisches Stück Alufolie setzen.
Zutaten
- Salz
- Pfeffer
Zucchini kurz anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann zusammen mit den Paprika und Tomaten auf die vier Stücke Alufolie verteilen.
Du brauchst
- Grill
Zutaten
- 1 Handvoll Basilikum
Basilikum hacken, darüber streuen und die Alufolie zu Päckchen verschließen. 10-15 Minuten auf den Grill legen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	651 kcal	30 %
Eiweiß	44.2 g	80 %
Fett	48 g	64 %
Kohlenhydrate	12.9 g	4 %
Calcium	2100 mg	210 %
Magnesium	98.6 mg	26 %
Vitamin B12	4.7 μg	188 %
Ballaststoffe	4.6 g	15 %

Tipp

Wer mag, kann die Päckchen auch im Backofen zubereiten. Dafür bei 200 °C Umluft gut 15 Minuten garen.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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