Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:
Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.
Gewählte Zutaten:
Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pilze putzen, trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Salbei und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Zitrone heiß waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Pilze zugeben und goldbraun anbraten. Schalotten und Knoblauch zugeben, kurz mit anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Mit der Sahne ablöschen und offen 2 Minuten köcheln lassen. Gehackte Kräuter und Zitronenschale zugeben, abschmecken und servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 306 kcal | 14 % |
| Kohlenhydrate | 5.6 g | 2 % |
| Fett | 30.1 g | 40 % |
| Eiweiß | 4.5 g | 8 % |
| Vitamin A | 257 μg | 32 % |
| Biotin | 12.1 μg | 27 % |
| Kalium | 412 mg | 21 % |
| Vitamin D | 1.9 µg | 10 % |
Die Soße passt gut zu frischer Pasta, Schnitzel oder Semmelknödeln. Die Pilze können nach Belieben ausgetauscht werden. Gut geeignet sind ebenfalls Kräuterseitlinge, Pfifferlinge oder Maronen.
Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
Ernährungspläne
