Schnittlauch und Dill waschen und trocken schütteln. 3/4 des Schnittlauchs in feine Röllchen schneiden. Den restlichen Schnittlauch zu ca. 4 cm langen Stücken schneiden. Dill und Kresse fein hacken.
Magerquark, Crème fraîche und Milch verrühren. Die gehackten Kräuter unterrühren.
Mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.
Du brauchst
Sparschäler
Möhren schälen und der Länge nach halbieren. Dann einmal quer durchschneiden.
Quark auf 6 kleine Schälchen verteilen. Möhren mit der Schnittfläche nach vorne und der schmalen Seite nach oben in den Quark stecken. Den restlichen Schnittlauch als Schnurrhaare auf den Quark legen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
105 kcal
5 %
Eiweiß
12.8 g
23 %
Fett
2.33 g
3 %
Kohlenhydrate
8.06 g
3 %
Vitamin A
573 μg
72 %
Vitamin C
10.9 mg
11 %
Kalium
301 mg
15 %
Calcium
138 mg
14 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die niedlichen Osterhasen eignen sich perfekt für den Osterbrunch mit der ganzen Familie.
