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Kräuterquark Hasen zum Osterbrunch

Kräuterquark Hasen zum Osterbrunch

10min Gesamtzeit
Einfach
4

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Zubereitung

  • 1 Bd. Schnittlauch
  • 0,5 Bd. Dill
  • 1 Beet(e) Kresse

Schnittlauch und Dill waschen und trocken schütteln.  3/4 des Schnittlauchs in feine Röllchen schneiden. Den restlichen Schnittlauch zu ca. 4 cm langen Stücken schneiden. Dill und Kresse fein hacken.

  • 500 g Magerquark
  • 2 EL Crème fraîche
  • 100 ml Milch

Magerquark, Crème fraîche und Milch verrühren. Die gehackten Kräuter unterrühren.

  • Pfeffer
  • Kräutersalz

Mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.

  • Sparschäler
  • 3 Möhren

Möhren schälen und der Länge nach halbieren. Dann einmal quer durchschneiden.

Quark auf 6 kleine Schälchen verteilen. Möhren mit der Schnittfläche nach vorne und der schmalen Seite nach oben in den Quark stecken. Den restlichen Schnittlauch als Schnurrhaare auf den Quark legen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

113 kcal

Kohlenhydrate

10 g

Fett

3,3 g

Eiweiß

11,1 g

Kräuterquark Hasen zum Osterbrunch

Tipp zum Rezept

Die niedlichen Osterhasen eignen sich perfekt für den Osterbrunch mit der ganzen Familie.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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