• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Rote Bete Salat im Glas

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
90 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Dessertgläser
  • Backpapier

Zubereitung

    • Dessertgläser
    • 120 g salzige Cracker

    Cracker grob zerbröseln und in kleine Gläser verteilen.

    • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
    • 200 g Joghurt
    • 2 TL Sahne-Meerrettich
    • Salz
    • Pfeffer aus der Mühle
    • Saft einer Zitrone

    Frischkäse und Joghurt glatt verrühren. Mit Meerrettich, Salz und Pfeffer würzen und mit dem Saft der Zitrone abschmecken.

    • 4 Rote Bete (vorgekocht, vakuumiert)
    • 0.25 Bund Dill

    Rote Bete erst in Scheiben schneiden und dann Kreise in Größe der Gläser ausstechen. Dill waschen, trocken schütteln und hacken.

    • Backpapier
    • 40 g Walnusskerne
    • 3 TL Butter
    • 1 EL Honig

    Walnusskerne hacken. Butter schmelzen und die Walnusskerne darin braten. Honig darüberträufeln und karamellisieren lassen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auskühlen lassen. Anschließend hacken.

  1. Eine Schicht Frischkäsecreme über die Cracker geben und glatt streichen. Eine Rote Bete Scheibe und etwas Dill darüber geben. Noch 2-3 weitere Schichten einfüllen und zuletzt die gehackten Walnusskerne darüber verteilen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie349 kcal16 %
Eiweiß9.3 g17 %
Fett21.3 g28 %
Kohlenhydrate31.1 g10 %
Folat59 µg15 %
Ballaststoffe3.3 g11 %
Calcium110.5 mg11 %
Eisen1.4 mg10 %

Tipp

Wer kein Fan von Dill ist, kann z. B. glatte Petersilie verwenden.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.