REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Blumenkohl Taler mit Kräuterquark

1831 Bewertungen
Blumenkohl Taler mit Kräuterquark

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Gemüsereibe
    Zutaten
    • 400 g Blumenkohl
    • 150 g Parmesan
    • 2 Eier (M)
    • 1 Prise(n) Pfeffer
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Prise(n) Muskat

    Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Blumenkohl waschen und fein raspeln. Alternativ im Standmixer zerkleinern, aber nicht pürieren. Parmesan grob reiben. Blumenkohl, Parmesan, Eier und Gewürze (Pfeffer, Salz, Muskat) in einer großen Schüssel gut durchmischen.

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Aus der Blumenkohl-Masse 6 Taler formen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Taler darauf platzieren. 20-25 Minuten im Ofen goldbraun backen.

  • Zutaten
    • 15 g Schnittlauch
    • 15 g Petersilie
    • 15 g Kresse
    • 15 g Dill
    • 400 g Speisequark
    • 100 ml Milch
    • Kräutersalz
    • Pfeffer

    Kräuter waschen und klein hacken. In einer Schale mit Quark und Milch vermischen und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Wenn es mal schnell gehen muss, sind die Blumenkohl Taler genau das Richtige! Super lecker und einfach gemacht! 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie633 kcal29 %
Eiweiß65 g118 %
Fett31.8 g42 %
Kohlenhydrate23.6 g8 %
Vitamin C155.4 mg155 %
Vitamin K139.5 μg215 %
Folat219.3 µg55 %
Calcium1262.6 mg126 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Blumenkohl ist das ideale Low Carb-Gemüse. Er ist vielseitig einsetzbar und enthält kaum Kohlenhydrate.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion