Caprese-Spiesse

Name: Caprese-Spiesse
Total time: 10 min
Yield: 6 pieces
Ingredients: 125 g Mini Mozzarella; 200 g Cherrytomaten; 1 EL Limettensaft; 1 TL Olivenöl; weißer Pfeffer; Salz

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Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 71 kcal
Eiweiß 3.9 g
Fett 5.3 g
Kohlenhydrate 2 g

ErnährWert

4 /10

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Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 125 g Mini Mozzarella
- 200 g Cherrytomaten
Mini Mozzarella abtropfen lassen. Tomaten gründlich waschen und trocken tupfen. Abwechselnd Mozzarella-Kugeln und Tomaten auf Holzspieße stecken.
Zutaten
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Olivenöl
- weißer Pfeffer
- Salz
Limettensaft und Olivenöl miteinander verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Dressing über die Spieße träufeln.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	71 kcal	3 %
Eiweiß	3.9 g	7 %
Fett	5.3 g	7 %
Kohlenhydrate	2 g	1 %
Vitamin A	80 μg	10 %
Vitamin C	6.8 mg	7 %
Calcium	83.7 mg	8 %
Magnesium	7.3 mg	2 %

Tipp

Wer mag, zupft noch ein paar Blätter Basilikum ab und steckt sie zwischen die Tomaten.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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