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Caprese-Spiesse

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Gesamtzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Stücke
6 Stücke

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Utensilien

  • Holzspieße

Zubereitung

    • Holzspieße
    • 125 g Mini Mozzarella
    • 200 g Cherrytomaten

    Mini Mozzarella abtropfen lassen. Tomaten gründlich waschen und trocken tupfen. Abwechselnd Mozzarella-Kugeln und Tomaten auf Holzspieße stecken.

    • 1 EL Limettensaft
    • 1 TL Olivenöl
    • weißer Pfeffer
    • Salz

    Limettensaft und Olivenöl miteinander verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Dressing über die Spieße träufeln.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie71 kcal3 %
Eiweiß3.9 g7 %
Fett5.3 g7 %
Kohlenhydrate2 g1 %
Vitamin A80 μg10 %
Vitamin C6.8 mg7 %
Calcium83.7 mg8 %
Magnesium7.3 mg2 %

Tipp

Wer mag, zupft noch ein paar Blätter Basilikum ab und steckt sie zwischen die Tomaten.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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