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Vegetarischer Low Carb Wrap mit Halloumi

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Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Zahnstocher
  • oder
  • Küchengarn

Zubereitung

    • 8 getrocknete Tomaten
    • 0.5 Salatgurke
    • 150 g Halloumi
    • 1 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer

    Getrocknete Tomaten und Salatgurke in kleine Würfel schneiden. Halloumi ebenfalls würfeln und in etwas Öl anbraten. Alles mischen, salzen und pfeffern.

    • 8 Blätter Kopfsalat (groß)
    • 250 g Kräuterquark

    Kopfsalatblätter waschen, trocken tupfen und mit Kräuterquark bestreichen.

    • Holzstäbchen
    • oder
    • Küchengarn

    Dann mit der Tomaten-Gurken-Halloumi-Mischung belegen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Zu einem Wrap falten und ggf. mit Holzstäbchen oder Küchengarn in Form halten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie467 kcal21 %
Eiweiß33.2 g60 %
Fett31 g41 %
Kohlenhydrate15.1 g5 %
Vitamin A610 μg76 %
Folat100.2 µg25 %
Vitamin C43.1 mg43 %
Calcium1225.3 mg123 %

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