Zubereitung
- 3 Bd. Radieschen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Fleur de Sel
- Pfeffer
- 2 Zweig(e) Rosmarin
Die Radieschen putzen, waschen und halbieren. In einer ofenfesten Form die Radieschen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Die Blättchen von den Rosmarinzweigen zupfen und ebenfalls untermischen.
- 50 g Bergkäse (am Stück)
Bergkäse reiben und auf die Radieschen geben.
Im vorgeheizten Backofen (220 °C) gut 10 Minuten backen bis sie gar sind, aber noch etwas Biss haben.
- 1 Bd. Petersilie
Petersilie waschen und hacken. Radieschen mit der Petersilie bestreuen und servieren.
Tipp zum Rezept
Die Ofenradieschen machen wenig Aufwand und sind ein tolle Beilage zu würzigen Fleisch- oder Fischgerichten und passen auch zu Gegrilltem.
Bewertungen mit Kommentar
Ich habe noch nie Radieschen gebacken und war überrascht, wie gut die schmecken und wie schnell die Zubereitung ist.
Nur 4 Sterne, da ich Radieschen am liebsten roh mag ;)
leider nicht gut, Radieschen lassen sich viel lieber roh essen