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Die besten Apfel Rezepte

492 Rezepte

Schmalz selber machen
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
1h 40min
Mittel
Pull-Apart-Apple-Bread
  • Vegetarisch
2h
Einfach
Ente im Backofen mit Niedrigtemperatur
1 Zutat im Angebot
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
8h
Mittel
Rote-Bete Carpaccio
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Einfach
Wirsing-Spinat-Smoothie mit Birne
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Apfel-Kürbis-Marmelade
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 20min
Einfach
Apfel-Nuss-Muffins
  • Vegetarisch
40min
Einfach
Steckrübenmus mit Zwiebelringen und Apfelscheiben
1 Zutat im Angebot
Mini-Apfel-Schoko-Schweinchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
2h
Mittel
Flammkuchen mit Apfel und Zwiebeln
1 Zutat im Angebot
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
Entenkeulen nach Omas Rezept
1 Zutat im Angebot
Kartoffelwaffeln mit Apfelkompott
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
Apfel Zimt Muffins mit Crumble
  • Vegetarisch
1h 10min
Einfach
Ganze Ente braten
1 Zutat im Angebot
  • Glutenfrei
4h 10min
Einfach
Entenbraten mit Apfel-Zwiebel-Füllung
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
3h 40min
Mittel
Apfelkuchen mit Nüssen
  • Vegetarisch
1h 20min
Mittel
Spareribs mit Sojasoße und Apfelchutney
1 Zutat im Angebot
Rotkohlauflauf
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
1h 50min
Mittel
Cidre selber machen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
20min
Mittel
Apfel-Rennautos für Kinder
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Grüner Sommersmoothie
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Kürbissuppe mit Apfel
  • Vegetarisch
1h 10min
Einfach
Apfel-Hirse-Auflauf
  • Vegetarisch
1h 20min
Mittel
Russland: Salat Olivier
  • Glutenfrei
50min
Mittel
Pancakes mit Beerensoße
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Möhren-Zucchini-Salat
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Grüner Apfel-Gurken-Saft mit Ingwer
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
15min
Mittel
Apfel-Rotkohl-Smoothie
  • Laktosefrei
  • Clean Eating
  • Vegan
10min
Einfach
Fenchelsalat mit Apfel
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
15min
Einfach
Winterliches Früchtebrot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
3h 45min
Mittel
Kleine Apfelpfannküchlein
  • Vegetarisch
30min
Einfach
Fruchtiger Ofenkäse
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Blätterteig-Apfelringe
  • Vegetarisch
45min
Einfach
Apfel-Marmorkuchen (Gugelhupf)
  • Vegetarisch
1h 50min
Einfach
Selbstgemachter Apfelkompott
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Glutenfrei
40min
Einfach
Bratapfel
    40min
    Mittel
    Putenkeule in Apfel-Orangen-Curry-Soße
    1 Zutat im Angebot
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    3h
    Mittel
    Kaiserschmarrn mit Apfel und Mohn
    • Vegetarisch
    40min
    Einfach
    Glasierte Ente mit Lebkuchengewürz und Schalotten-Confit
    1 Zutat im Angebot
    Brotzeitspieße
      20min
      Einfach
      Milchreis mit Karamell-Äpfeln
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      -
      Einfach
      Apfel-Ofenschlupfer
      • Vegetarisch
      1h 25min
      Mittel
      Rote-Bete-Rucola-Linsen-Salat
      1 Zutat im Angebot
      • Laktosefrei
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      1h
      Einfach
      Kürbissalat mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Ananas
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      • Low Carb
      30min
      Einfach
      Ketchup
      2 Zutaten im Angebot
      • Laktosefrei
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      55min
      Mittel
      Backfisch in Vollkorn-Panade
      1 Zutat im Angebot
      Veganer Apfel-Birnenkuchen vom Blech
      • Laktosefrei
      • Vegetarisch
      • Vegan
      1h 40min
      Einfach
      „Guten Morgen“-Pfannkuchen mit Apfelkompott
      1 Zutat im Angebot
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      • Laktosefrei
      3h
      Einfach
      Glasiertes Lachsfilet mit Apfel-Möhrensalat
      • Glutenfrei
      • Low Carb
      35min
      Einfach
      Apfel-Käsekuchen mit Keksboden
      • Vegetarisch
      5h 20min
      Mittel
      Möhren-Apfel-Salat
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      • Low Carb
      15min
      Einfach
      Burger mit Rinderpattie und Wachtelei-Spiegelei
      1 Zutat im Angebot
      Herbstsalat mit Erdnuss-Tofu
      • Laktosefrei
      • Vegan
      • Vegetarisch
      1h 10min
      Mittel
      Brokkoli-Fusilli mit Pangrita
      • Laktosefrei
      • Vegan
      • Vegetarisch
      40min
      Einfach
      Apfel-Schalotten-Suppe
      • Low Carb
      40min
      Einfach
      Carrot Cake Bowl
      • Vegetarisch
      1h
      Einfach
      Rührkuchen mit Apfelmus
      • Vegetarisch
      1h 5min
      Einfach
      Apfel-Pfirsich-Eistee
      • Laktosefrei
      • Vegetarisch
      • Vegan
      1h 15min
      Einfach
      Apfelpudding
        3h 20min
        Einfach
        Bayrisch Kraut nach Omas Rezept
        1 Zutat im Angebot
        • Glutenfrei
        50min
        Einfach
        Tiramisu auf Hessisch
        • Vegetarisch
        3h 40min
        Mittel
        Grüner Salat mit Apfel-Ei-Vinaigrette
        • Laktosefrei
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        25min
        Einfach
        Geschmorte Gänsebrust mit Bratäpfeln
        1 Zutat im Angebot
        Geschmorte Putenkeule in Cidre mit Weißkohlgemüse und Äpfeln
        1 Zutat im Angebot
        Buchweizen-Wrap mit Waldorfsalat-Füllung
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        • Wenig Zucker
        1h
        Einfach
        Eis am Stiel in Länderfarben
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        11h 50min
        Mittel
        Winterliches Bircher Müsli
        • Vegetarisch
        12h 15min
        Einfach
        Der fruchtigste Weihnachts-Punsch
        • Laktosefrei
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        2h 15min
        Einfach
        Glutenfreie herbstliche Baked Oats
        • Laktosefrei
        • Vegetarisch
        • Vegan
        40min
        Einfach
        Linsen-“Tofu”
        1 Zutat im Angebot
        • Laktosefrei
        • Vegetarisch
        • Vegan
        1h 50min
        Mittel
        Lustige Candy-Äpfel mit Gesicht
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        30min
        Einfach
        Apfel-Speck Muffins
        • Wenig Zucker
        40min
        Einfach
        Silvesterbowle
        • Laktosefrei
        • Vegan
        • Vegetarisch
        15min
        Einfach
        Käsekuchen mit ganzen Äpfeln
        • Vegetarisch
        2h
        Einfach
        Apfel hoch 3
          15min
          Einfach
          Linsen-Apfel-Salat
          • Vegan
          • Vegetarisch
          • Laktosefrei
          40min
          Einfach
          Kandierte Äpfel mit weißer Schokolade
          • Vegetarisch
          • Glutenfrei
          2h 30min
          Mittel
          Panna Cotta Apfel-Zimt
          • Glutenfrei
          4h 25min
          Einfach
          Geschmortes Schweinefleisch auf Rotkraut
          1 Zutat im Angebot
          Blätterteigherzen mit Apfelfüllung
          • Vegetarisch
          1h 20min
          Mittel
          Bratäpfel mit Vanilleeis
          • Vegetarisch
          • Glutenfrei
          45min
          Einfach
          Weihnachtlicher Apfelwein
          • Laktosefrei
          • Glutenfrei
          10min
          Einfach
          Zucchini-Bananen-Muffins
          • Vegetarisch
          • Laktosefrei
          45min
          Einfach
          Müsli mit Nüssen und Äpfeln
          • Laktosefrei
          • Vegetarisch
          • Glutenfrei
          5min
          Einfach
          Tafelspitz mit Rahmspinat, Bratkartoffeln und Apfelmeerrettich
          1 Zutat im Angebot
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          Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen! Im Durchschnitt essen wir 25 kg pro Jahr – pur, als Apfelkuchen oder andere Köstlichkeit. Probier doch auch mal ein neues Rezept aus!

          Die beliebtesten Apfelsorten

          Boskoop Äpfel sind fruchtig-säuerlichen im Geschmack. Sie haben ein festes, saftiges Fruchtfleisch und eignen sich ideal zum Backen.

          Braeburn ist ein idealer Snack-Apfel: Er ist fruchtig-süß und knackig.

          Cox Orange hat ein knackiges, leicht-säuerliches Fruchtfleisch, das durch die Lagerung mürber wird.

          Elstar Äpfel sind ebenfalls ideale Snack-Äpfel. Sie sind fruchtig-würzig und haben ein saftiges Fruchtfleisch.

          Gala Äpfel schmecken direkt nach der Ernte am besten. Sie sind süß, saftig und zum Backen besonders beliebt.

          Golden Delicious lässt sich bis zu 9 Monate lang lagern und schmeckt besonders gut in Salaten und Kuchen. Er ist süßlich und wird nach längerer Lagerung mürber.

          Granny Smith hat eine grüne Schale und ein saures Aroma. Auch er wird gerne zum Backen verwendet.

          Idared Äpfel haben ein säuerliches Aroma und sind ideal für Kompott oder Marmelade.

          Jonagold ist goldgelb, sehr aromatisch und lässt sich über den Winter gut lagern.

          Pink Lady hat eine rosa Schale, knackiges Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack. Bei Kindern ist dieser Apfel sehr beliebt.

          Herzhafte Apfelgerichte

          Äpfel schmecken nur in Süßspeisen? – Von wegen! Herzhaften Gerichten können sie eine herrlich frische Note verleihen. Vor allem in Salaten erfreut sich der Apfel großer Beliebtheit, aber auch als Apfelkompott kann er vielen Gerichten das gewisse Etwas verleihen. Oder hast du schon mal eine Suppe mit Äpfeln verfeinert? Probier es aus!

          Äpfel richtig lagern

          Äpfel sollte man immer getrennt von anderen Lebensmitteln aufbewahren. Sie reifen schnell nach und geben dabei das Reifegas Ethylen frei, wodurch anderes Obst und Gemüse auch schneller reift. Lagere deine Äpfel am besten bei ca. 7 Grad im Gemüsefach des Kühlschranks oder im kühlen Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Sorge für eine ausreichende Belüftung und stapele die Äpfel nicht übereinander. Kontrolliere die Äpfel regelmäßig und sortiere faulige Äpfel sofort aus.

          Nachtisch und Snacks

          Du kanst Äpfel auch wunderbar zu Apfelkompott oder Apfelmus verarbeiten. Besonders gut eignen sich Boskoop, Braeburn oder Cox Orange dafür. Aber auch Apfelpfannkuchen, Apple Crumble oder ein einfacher Obstsalat mit Äpfeln sind ein leckerer Nachtisch oder Snack für zwischendurch.