• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Glutenfreier Frühstücks-Auflauf

Eine Bewertung
Glutenfreier Frühstücks-Auflauf

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Auflaufform

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    Zutaten
    • 280 g glutenfreie Haferflocken
    • 50 g Kokosblütenzucker
    • 2 TL Backpulver
    • 1 TL Zimt
    • 1 TL gemahlene Vanille
    • 2 Eier
    • 100 g Erdnussbutter
    • 250 ml Milch

    Haferflocken, Zucker, Backpulver, Zimt und Vanille mischen. Eier, Erdnussbutter und Milch miteinander verquirlen. Haferflocken- und Ei-Mix vermischen und die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen. 

  • Zutaten
    • 400 g Äpfel
    • 3 EL Ahornsirup
    • Saft von 0,5 Zitrone

    Für das Topping die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Ahornsirup und Zitronensaft mischen. Nach Belieben noch etwas Zimt zugeben. Apfelmasse dann auf den Haferflocken verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen. Warm servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie646 kcal29 %
Eiweiß21.6 g39 %
Fett21.1 g28 %
Kohlenhydrate96.4 g32 %
Ballaststoffe10.5 g35 %
Folat107 µg27 %
Calcium169 mg17 %
Magnesium151 mg40 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Den Auflauf kannst du auch prima am Vorabend zubereiten und am nächsten morgen nur noch schnell frisch backen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion