Name: Kokos-Milchreis mit Ingwerkrokant
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Kokosmilch; 200 ml Milch (3,8% Fett); Salz; 100 g Reisflocken; 2 EL Agavendicksaft; 20 g Ingwer (frisch); 2 EL Rohrzucker; 2 EL Kokosraspeln; 4 EL Apfelmark

0 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zutaten
- 300 ml Kokosmilch
- 200 ml Milch (3,8% Fett)
- Salz
- 100 g Reisflocken
- 2 EL Agavendicksaft
Kokosmilch und Milch mit 1 Prise Salz in einem Topf zusammen aufkochen. Reisflocken unter Rühren hinzufügen und 5 Minuten leise köcheln lassen. Dann Herdplatte ausschalten und den Milchreis zugedeckt weitere 10 Minuten quellen lassen. Mit Agavendicksaft süßen.
Zutaten
- 20 g Ingwer (frisch)
- 2 EL Rohrzucker
- 2 EL Kokosraspeln
Für den Ingwer-Krokant Ingwer schälen und fein würfeln. Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren lassen, Kokosraspel und Ingwer unterrühren, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Zutaten
- 4 EL Apfelmark
Milchreis mit Apfelmark und Krokant in Schalen anrichten und servieren.