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Brot mit Möhren-Apfel-Frischkäse

Brot mit Möhren-Apfel-Frischkäse

Gesamtzeit
Einfach
1

Zubereitung

  • Küchenraspel
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 kleine Möhren
  • 2 TL Zitronensaft

Den Apfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und das Fruchtfleisch fein raspeln. Die Möhre waschen, schälen, von den Enden befreien und ebenfalls fein raspeln. Beides mit dem Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.

  • 2 EL Haselnüsse, gehackt
  • 1 Msp. Zimt
  • 100 g Frischkäse

In einer Schüssel Apfel, Möhre, gehackte Haselnüsse und Zimt mit dem Frischkäse verrühren.

  • 4 Scheibe(n) Vollkornbrot

Die Brotscheiben mit dem Apfel-Möhren-Frischkäse bestreichen und servieren.

Brot mit Möhren-Apfel-Frischkäse

Tipp zum Rezept

Wer möchte, dekoriert die Brote noch mit kleinen Möhrenblüten. Dafür eine möglichst gerade Möhre schälen und längs mit einem kleinen scharfen Messer mehrere kleine Kerben hineinschneiden. Dann die Möhre in Scheiben, die nun wie Blüten aussehen, schneiden.

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