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Brot mit Möhren-Apfel-Frischkäse

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Küchenraspel

Zubereitung

    • Küchenraspel
    • 1 kleiner Apfel
    • 1 kleine Möhren
    • 2 TL Zitronensaft

    Den Apfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und das Fruchtfleisch fein raspeln. Die Möhre waschen, schälen, von den Enden befreien und ebenfalls fein raspeln. Beides mit dem Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.

    • 2 EL Haselnüsse, gehackt
    • 1 Msp. Zimt
    • 100 g Frischkäse

    In einer Schüssel Apfel, Möhre, gehackte Haselnüsse und Zimt mit dem Frischkäse verrühren.

    • 4 Scheiben Vollkornbrot

    Die Brotscheiben mit dem Apfel-Möhren-Frischkäse bestreichen und servieren.

© Disney

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie234 kcal11 %
Kohlenhydrate31.6 g11 %
Fett9.84 g13 %
Eiweiß7.34 g13 %
Ballaststoffe5.59 g19 %
Kalium303 mg15 %
Biotin8.35 μg19 %
Vitamin A310 μg39 %

Tipp

Wer möchte, dekoriert die Brote noch mit kleinen Möhrenblüten. Dafür eine möglichst gerade Möhre schälen und längs mit einem kleinen scharfen Messer mehrere kleine Kerben hineinschneiden. Dann die Möhre in Scheiben, die nun wie Blüten aussehen, schneiden.

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