Zutaten
2 Portionen
| 120 g | Haferflocken, fein |
| 200 ml | Hafermilch oder eine andere pflanzliche Alternative |
| 200 g | Sojajoghurt |
| 1 EL | Ahornsirup, Agavendicksaft, oder Reissirup |
| 1 TL | Leinsamen, geschrotet |
| 1 TL | Sonnenblumenkerne |
| 0,5 | Zitrone |
| 1 | Apfel (säuerliche Sorte) |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- 120 g Haferflocken, fein
- 200 ml Hafermilch oder eine andere pflanzliche Alternative
- 200 g Sojajoghurt
- 1 EL Ahornsirup, Agavendicksaft, oder Reissirup
- 1 TL Leinsamen, geschrotet
- 1 TL Sonnenblumenkerne
Alle Zutaten vermengen, kühl stellen und über Nacht oder ein paar Stunden ziehen lassen.
- Küchenreibe
- 0,5 Zitrone
- 1 Apfel (säuerliche Sorte)
Am nächsten Morgen Apfel reiben und mit dem Zitronensaft zum Müsli geben.
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Zur Bewertung
Nährwerte pro Portion:
Energie
380 kcal
Kohlenhydrate
66,2 g
Fett
7,1 g
Eiweiß
16,4 g
Info
Eine Prise Zimt oder Kurkuma geben dem Bircher Müsli einen neuen Geschmack.
Dieses Rezept stammt von Gerry Kiermeier, dem Team-Koch der deutschen U21 Fußball-Nationalmannschaft.
