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Kandierte Äpfel mit weißer Schokolade

Kandierte Äpfel mit weißer Schokolade

Gesamt: 2 h 20 min
Zubereitung: 20 min
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Mittel

Kandierte Äpfel mit weißer Schokolade

Zubereitung

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  1. Äpfel gründlich waschen und trocken reiben. Die Stiele entfernen und dicke Grillspieße aus Holz hineinstecken.

  2. Zucker mit Wasser, Granatapfelsirup und Apfelessig aufkochen und ca. 8 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und die Äpfel nacheinander solange im Sirup drehen, bis sie vollständig mit Zuckersirup bedeckt sind. Äpfel dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen. Trocknen lassen.

  3. Sobald die Äpfel getrocknet sind, weiße Schokolade grob mit einem schweren Messer hacken und im Wasserbad schmelzen. Äpfel zu einem Drittel in die weiße Schokolade tauchen und trocknen lassen.

Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Wer mag kann noch Nusssplitter auf die weiße Schokolade streuen, wenn sie noch nicht fest ist. Das schmeckt himmlisch!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    644kcal 29%
  • Eiweiß
    2g 4%
  • Fett
    11g 15%
  • Kohlenhydrate
    130g 43%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    15.8mg 20%
  • Natrium
    76.3mg 14%
  • Kalium
    281.0mg 14%
  • Calcium
    91.1mg 11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Backpapier
  • Holzstäbchen

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