• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Apfel-Möhrensalat

Eine Bewertung
Apfel-Möhrensalat

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Küchenreibe

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Küchenreibe
    Zutaten
    • 5 Möhren mit Grün
    • 4 Äpfel

    Möhren gut waschen und abreiben (nicht schälen). Das Möhrengrün abschneiden und fein hacken. Möhren in eine Schüssel grob raspeln. Äpfel vierteln, das Kerngehäuse sparsam herausschneiden und die Äpfel (bis auf ein Viertel) zu den Möhren raspeln. Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.

  • Zutaten
    • 1 Bio Zitrone
    • 2 EL Rapsöl (in der Glasflasche)
    • 8 EL Apfelsaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 EL Bio Sultaninen

    Zitrone auspressen. 2 EL Zitronensaft, Rapsöl, Apfelsaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Dressing zum Gemüse in die Schüssel geben. Sultaninen und zwei Drittel des Möhrengrüns dazugeben und vermischen.

  • Anrichten und mit Apfelspalten und dem restlichen Möhrengrün garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien195 kcal10 %
Kohlenhydrate38.6 g13 %
Fett4.8 g6 %
Eiweiß1.46 g3 %
Ballaststoffe6.21 g21 %
Vitamin A1670 μg209 %
Vitamin C23.6 mg24 %
Kalium584 mg29 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn du keine Sultaninen magst, kannst du z. B. auch Cranberrys verwenden.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion