Bratapfel-Crumble

Name: Bratapfel-Crumble
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g Äpfel; 0.5 Zitrone; 150.0 g Rohrzucker; 1.0 TL Zimt; 100.0 g Walnusskerne; 100.0 g Rosinen; 125.0 g Butter; 150.0 g Weizenvollkornmehl; 1.0 Prise(n) Salz; 50.0 g Wasa Vollkorn Roggen

45min Gesamtzeit

25min Zubereitung

Einfach

10

45min Gesamtzeit

Einfach

25min Zubereitung

10

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g	Äpfel
0,5	Zitrone
150 g	Rohrzucker
1 TL	Zimt
100 g	Walnusskerne
100 g	Rosinen
125 g	Butter
150 g	Weizenvollkornmehl
1 Prise(n)	Salz
50 g	Wasa Vollkorn Roggen

Utensilien

Ofenform,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 877 kcal
Kohlenhydrate: 112 g

Fett: 44,9 g
Eiweiß: 10,6 g

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Zubereitung

400 g Äpfel
0,5 Zitrone
100 g Rohrzucker
0,5 TL Zimt
100 g Walnusskerne
100 g Rosinen

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft sowie 100 g Zucker und 0,5 TL Zimt vermengen. Walnüsse grob hacken und mit den Rosinen zusammen unter die Äpfel heben. Die Masse in eine ofenfeste, gefettete Form (20 cm Durchmesser) füllen.

125 g Butter
150 g Weizenvollkornmehl
50 g Rohrzucker
1 Prise(n) Salz
0,5 TL Zimt
50 g Wasa Vollkorn Roggen

Butter, Mehl, Zucker, Salz und 0,5 TL Zimt verkneten. Knäckebrot gut zerbröseln und unter die Streusel heben. Streusel auf den Äpfeln verteilen und ca. 25-30 Minuten backen.