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Amaranth Müsli

Amaranth Müsli

Gesamt: 15 min
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Zubereitung

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  1. Mandeln und Haselnüsse grob hacken.

  2. Sie benötigen
    Sparschäler

    Apfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und trocken tupfen. Nach Belieben halbieren.

  3. Haferflocken mit Joghurt vermengen. Für eine flüssigere Konsistenz nach Belieben noch etwas Milch zugeben.

  4. Nüsse und Amaranth-Pops untergeben, zum Schluss Apfel- und Bananenstücke. Auf Schüsseln verteilen und mit den Trauben garnieren.

Diane Buckstegge
Diane Buckstegge
Ökotrophologin

Amaranth-Pops kann man ganz leicht selber machen. Einfach eine kleine Menge Amaranth in eine heiße Pfanne geben, diese vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und die Körner durch leichte Bewegung der Pfanne hin- und her bewegen.

Diane Buckstegge
Ökotrophologin

„Hast du nicht ständig Hunger?“ ist die erste Frage, die mir gestellt wird, wenn Leute hören, dass ich als Food-Redakteurin arbeite und den ganzen Tag Rezepte entwickel bzw. mich mit dem Thema Essen beschäftige. Nein, eigentlich nicht. Nur an den Tagen, an denen ich in der Testküche arbeite und die ganze Zeit rieche, was Leckeres gekocht wird …

Auf diesen Küchenhelfer könnte ich nie verzichten

Bananen-Transport-Dose, Eier-Köpfer: Es gibt viele Küchenhelfer, die die Welt nicht braucht. Aber es gibt einen, auf den ich niemals verzichten könnte: meinen Deckelöffner. So einen hatte meine Mutter schon und den hab ich mir direkt nach dem Auszug gekauft. Der sieht unspektakulär aus, ist aber eine echte Hilfe, mit der sich wirklich jeder Deckel öffnen lässt.

Die wichtigste Mahlzeit des Tages

Keine Frage: das Frühstück! Ohne geh ich nie aus dem Haus. Unter der Woche gibt’s meist Müsli oder Brot, am Wochenende backe ich auch mal Quarkbrötchen oder mache Pancakes.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    433kcal
  • Eiweiß
    14g
  • Fett
    20g
  • Kohlenhydrate
    44g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    7,0mg
  • Kalium
    681,0mg
  • Zink
    2,5mg
  • Chlorid
    135,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Sophie

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Portionen
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Haselnüsse
  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Trauben
  • 100 g Haferflocken
  • 300 g Naturjoghurt
  • etwas Milch
  • 6 EL Amaranth gepoppt
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Sparschäler

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