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Gemüse Smoothie

Gemüse Smoothie

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Sparschäler
  • Standmixer

Zubereitung

  • Salat und Blattspinat waschen und putzen. 

  • Du Brauchst

    • Sparschäler

    Banane schälen und grob in Stücke schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Kiwi schälen und in Stücke schneiden.

  • Du Brauchst

    • Standmixer

    Gemüse und Obst zusammen mit dem Wasser in einen Mixer füllen und fein pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zufügen.

Der klassische Gemüse Smoothie wird aus verschiedenen Gemüse- und Obstsorten zubereitet: Meist mit grünem Blattgemüse wie Spinat oder Salat sowie süßen Früchten wie Banane, Beeren oder Äpfeln. Gemüse Smoothies sind deswegen oft grün. Es gibt aber auch die rote Variante mit Roter Bete als Gemüse.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie195 kcal9 %
Eiweiß4.04 g7 %
Fett0.9 g1 %
Kohlenhydrate36.4 g12 %
Vitamin C80.1 mg80 %
Calcium129 mg13 %
Magnesium87.1 mg23 %
Vitamin E1.86 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer mag, kann den Gemüse Smoothie auch nur mit Spinat oder Kopfsalat zubereiten.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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