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Gemüse Smoothie

Gemüse Smoothie

Gesamt: 15 min
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Einfach

Der klassische Gemüse Smoothie wird aus verschiedenen Gemüse- und Obstsorten zubereitet: Meist mit grünem Blattgemüse wie Spinat oder Salat sowie süßen Früchten wie Banane, Beeren oder Äpfeln. Gemüse Smoothies sind deswegen oft grün. Es gibt aber auch die rote Variante mit Roter Bete als Gemüse.

Zubereitung

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  1. Salat und Blattspinat waschen und putzen. 

  2. Sie benötigen
    Sparschäler

    Banane schälen und grob in Stücke schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Kiwi schälen und in Stücke schneiden.

  3. Sie benötigen
    Standmixer

    Gemüse und Obst zusammen mit dem Wasser in einen Mixer füllen und fein pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zufügen.

Diane Buckstegge
Diane Buckstegge
Ökotrophologin

Wer mag, kann den Gemüse Smoothie auch nur mit Spinat oder Kopfsalat zubereiten.

Diane Buckstegge
Ökotrophologin

„Hast du nicht ständig Hunger?“ ist die erste Frage, die mir gestellt wird, wenn Leute hören, dass ich als Food-Redakteurin arbeite und den ganzen Tag Rezepte entwickel bzw. mich mit dem Thema Essen beschäftige. Nein, eigentlich nicht. Nur an den Tagen, an denen ich in der Testküche arbeite und die ganze Zeit rieche, was Leckeres gekocht wird …

Auf diesen Küchenhelfer könnte ich nie verzichten

Bananen-Transport-Dose, Eier-Köpfer: Es gibt viele Küchenhelfer, die die Welt nicht braucht. Aber es gibt einen, auf den ich niemals verzichten könnte: meinen Deckelöffner. So einen hatte meine Mutter schon und den hab ich mir direkt nach dem Auszug gekauft. Der sieht unspektakulär aus, ist aber eine echte Hilfe, mit der sich wirklich jeder Deckel öffnen lässt.

Die wichtigste Mahlzeit des Tages

Keine Frage: das Frühstück! Ohne geh ich nie aus dem Haus. Unter der Woche gibt’s meist Müsli oder Brot, am Wochenende backe ich auch mal Quarkbrötchen oder mache Pancakes.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    195kcal9%
  • Eiweiß
    4g7%
  • Fett
    1g1%
  • Kohlenhydrate
    36g12%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    80.1mg80%
  • Calcium
    129.0mg13%
  • Magnesium
    87.1mg23%
  • Vitamin E
    1.86mg16%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 100 g Kopfsalat
  • 100 g Baby-Spinat
  • 1 Banane
  • 1 Apfel
  • 2 Kiwi
  • 500 ml Wasser
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Sparschäler
  • Standmixer

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