Zutaten
| 300 g | Äpfel |
| 2 TL | ja! Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 350 g | REWE Bio Apfelmus |
| 180 g | Lasagneblätter |
| 2 | REWE Bio Eier |
| 500 g | REWE Bio Magerquark |
| 150 g | REWE Bio Schmand |
| 100 g | ja! Zucker |
| 1 | Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) |
| 1 TL | Vanillepaste |
| 25 g | ja! Speisestärke |
| 30 g | Butter |
| Vanillesoße |
Utensilien
Auflaufform,
Zubereitung
- 300 g Äpfel
- ja! Zucker
- Zimt
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.
- Auflaufform
- 350 g REWE Bio Apfelmus
- Lasagneblätter
Auflaufform einfetten. Apfelmus gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Einige Lasagneblätter dicht auf das Apfelmus legen.
- 2 REWE Bio Eier
- 500 g REWE Bio Magerquark
- 150 g REWE Bio Schmand
- 100 g ja! Zucker
- 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Vanillepaste
- 25 g ja! Speisestärke
Eier, Magerquark, Schmand, Zucker, Zitronenabrieb, etwas Zitronensaft, Vanillepaste und Speisestärke in einer Schüssel glatt verrühren, bis eine cremige, klümpchenfreie Quarkmasse entsteht.
- Lasagneblätter
Quarkmasse gleichmäßig aufstreichen, anschließend eine Schicht Apfelscheiben darauf verteilen. Schichten aus Lasagneblättern, Quarkmasse und Äpfeln wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Quarkmasse abschließen.
- 2 TL ja! Zucker
- 1 TL Zimt
- 30 g Butter
Zucker und Zimt mischen, auf die obere Schicht streuen. Butter in kleinen Flocken darauf verteilen.
- Vanillesoße
Backofen auf 180 °C vorheizen. Apfellasagne ca. 45 Minuten backen, bei zu starker Bräunung abdecken. 15 Minuten auskühlen lassen und mit Vanillesoße servieren.
