Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping

Name: Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 160 g Haferflocken (z.B. von ja!); 1 Vanilleschote; 1 Zimtstange; 2 Äpfel; 80 g Walnüsse; 60 g Cranberrys (z. B. von ja!); 2 Zweig(e) Minze

Gesamt: 25 min

Einfach

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Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

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Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping

Zubereitung

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Die Haferflocken mit Vanillemark, Zimtstange und 800 ml Wasser aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Anschließend in Würfel schneiden und mit den Walnüssen und Cranberrys vermengen. Die Zimtstange entfernen.
Apfel-Nuss-Mischung auf dem Porridge verteilen und alles mit gezupfter Minze garnieren.

Sophie

Anstelle der Äpfel passen auch Birnen dazu und wer es süßer mag, träufelt etwas Honig über das Porridge.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
361kcal
Eiweiß
9g
Fett
16g
Kohlenhydrate
44g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Vitamin C
6,2mg
Calcium
35,7mg
Magnesium
81,0mg
Zink
2,2mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.