Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping

Name: Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Haferflocken (z.B. von ja!); 1 Vanilleschote; 1 Zimtstange; 2 Äpfel; 80 g Walnüsse; 60 g Cranberrys (z. B. von ja!); 2 Zweig(e) Minze

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 392 kcal
Eiweiß 8.9 g
Fett 16.9 g
Kohlenhydrate 54.2 g

ErnährWert

6 /10

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160 g Haferflocken (z.B. von ja!)
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
2 Äpfel
80 g Walnüsse
60 g Cranberrys (z. B. von ja!)
2 Zweig(e) Minze

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 160 g Haferflocken (z.B. von ja!)
- 1 Vanilleschote
- 1 Zimtstange
- 2 Äpfel
- 80 g Walnüsse
- 60 g Cranberrys (z. B. von ja!)
Die Haferflocken mit Vanillemark, Zimtstange und 800 ml Wasser aufkochen und 5 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Anschließend in Würfel schneiden und mit den Walnüssen und Cranberrys vermengen. Die Zimtstange entfernen.
Zutaten
- 2 Zweig(e) Minze
Apfel-Nuss-Mischung auf dem Porridge verteilen und alles mit gezupfter Minze garnieren.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	392 kcal	18 %
Eiweiß	8.9 g	16 %
Fett	16.9 g	23 %
Kohlenhydrate	54.2 g	18 %
Ballaststoffe	7 g	23 %
Folat	55.9 µg	14 %
Magnesium	82.6 mg	22 %
Eisen	2.8 mg	20 %

Tipp

Anstelle der Äpfel passen auch Birnen dazu und wer es süßer mag, träufelt etwas Honig über das Porridge.

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