Veganer Honig aus Apfelsaft

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Zubereitung

  • 1 l Apfelsaft
  • 400 g Zucker
  • 4 Beutel Kamillentee
  • 1 halbe Zitrone

In einem Topf Apfelsaft und Zucker aufkochen. Hitze reduzieren und Teebeutel hineingeben. Ca. 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entnehmen, Zitrone pressen und Zitronensaft dazugeben.

  • Einmachglas

Alles zum Kochen bringen und so lange sprudelnd kochen, bis der Apfelsaft stark eingedampft ist. In ein Einmachglas umfüllen und für etwa 4 Stunden kalt stellen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

2120 kcal

Kohlenhydrate

513 g

Fett

0.78 g

Eiweiß

1.21 g

Veganer Honig aus Apfelsaft

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