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Leckere Hausmannskost-Rezepte

403 Rezepte

Warmer schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
45min
Einfach
Rostbraten mit Zwiebeln
  • Low Carb
  • Laktosefrei
40min
Einfach
Tomaten-Bohnen-Eintopf
2 Zutaten im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 5min
Einfach
Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Einfach
Putengeschnetzeltes
2 Zutaten im Angebot
Rotkohl nach Omas Art
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
1h 15min
Einfach
Gefüllte Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Zutat im Angebot
Ochsenbäckchen
1 Zutat im Angebot
    4h 50min
    Mittel
    Kartoffeln auf Bäckerart
    1 Zutat im Angebot
    Allgäuer Käsespätzle
    • Vegetarisch
    1h 30min
    Mittel
    Reibekuchen mit Apfelmus
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    Hackbraten im Blätterteig
    1 Zutat im Angebot
    Rindergulasch mit Rosenkohl
    1 Zutat im Angebot
    Rosenkohl-Hack-Auflauf
    1 Zutat im Angebot
    Fischfilets im Bierteig
    • Laktosefrei
    • Low Carb
    30min
    Mittel
    Bürgermeisterstück
    1 Zutat im Angebot
    Klassische Kartoffel-Reibekuchen
    1 Zutat im Angebot
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    1h
    Mittel
    Fleischküchle
    1 Zutat im Angebot
      30min
      Einfach
      Putengeschnetzeltes mit Paprika
      1 Zutat im Angebot
      Irish Stew
      1 Zutat im Angebot
      • Laktosefrei
      • Glutenfrei
      1h 30min
      Mittel
      Flädlesuppe
      1 Zutat im Angebot
      • Vegetarisch
      50min
      Einfach
      Wirsing-Hackfleisch-Auflauf
      1 Zutat im Angebot
      Kartoffelpuffer selber machen
      1 Zutat im Angebot
      • Vegetarisch
      1h
      Einfach
      Rehkeule mit Backpflaumensauce
      1 Zutat im Angebot
      • Glutenfrei
      2h 5min
      Mittel
      Würzige Zwiebelsuppe mit Kräutern
      1 Zutat im Angebot
      Falsches Filet
      • Glutenfrei
      • Laktosefrei
      15h 40min
      Mittel
      Salisbury Steak
      2 Zutaten im Angebot
        1h 5min
        Mittel
        Kartoffelgulasch
        1 Zutat im Angebot
        • Vegetarisch
        45min
        Einfach
        Rahmschwammerl
        1 Zutat im Angebot
        • Vegetarisch
        35min
        Einfach
        Sauerbraten im Schnellkochtopf
        • Glutenfrei
        97h 45min
        Mittel
        Wirsing-Kartoffel-Auflauf
        • Vegetarisch
        1h
        Mittel
        Brezenknödel
        1 Zutat im Angebot
        • Vegetarisch
        1h 40min
        Mittel
        Eintopf mit Hähnchen und Gemüse
        1 Zutat im Angebot
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        30min
        Mittel
        Hirschbraten
        1 Zutat im Angebot
        • Laktosefrei
        14h 15min
        Mittel
        Wurstgulasch
        1 Zutat im Angebot
        • Laktosefrei
        35min
        Einfach
        Meerrettichsoße
          10min
          Einfach
          Deftiger Sauerkraut-Eintopf
          1 Zutat im Angebot
          • Laktosefrei
          • Glutenfrei
          35min
          Einfach
          Milchsuppe
            20min
            Einfach
            Zwiebelfleisch
              2h 50min
              Mittel
              Schnelle Spaghetti Bolognese
              1 Zutat im Angebot
              Schinkenknödel mit Pilzrahmsoße
              1 Zutat im Angebot
              Maultaschen mit Quark-Kartoffelfüllung
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Vegetarisch
              • Glutenfrei
              1h 50min
              Mittel
              Matjes mit Kartoffelsalat
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Glutenfrei
              35min
              Einfach
              Rösti mit Käse und Preiselbeersahne
              1 Zutat im Angebot
              • Vegetarisch
              • Glutenfrei
              50min
              Einfach
              Bunte Kartoffelpfanne mit Salami & Feta
              1 Zutat im Angebot
              Tim Mälzers Buletten in Tomatenragout
              1 Zutat im Angebot
              Bohneneintopf mit Mettenden
              2 Zutaten im Angebot
              Veganer Kartoffelsalat mit Essig und Öl
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Vegetarisch
              • Vegan
              3h 25min
              Einfach
              Hühnersuppe mit Grießklößchen
              1 Zutat im Angebot
              • Low Carb
              2h 10min
              Mittel
              Janssons Versuchung
              1 Zutat im Angebot
                1h 15min
                Einfach
                Klassische Soljanka mit Fleisch
                1 Zutat im Angebot
                Tim Mälzers Currywurst
                1 Zutat im Angebot
                • Laktosefrei
                20min
                Einfach
                Zwiebelkuchen vom Blech
                1 Zutat im Angebot
                • Glutenfrei
                1h 30min
                Einfach
                Scholle nach Pannfisch Art
                1 Zutat im Angebot
                Gemüse-Reis-Auflauf
                • Vegetarisch
                1h
                Einfach
                Schinkenröllchen mit Champagnerkraut
                • Glutenfrei
                • Low Carb
                30min
                Einfach
                Würstchen mit Kartoffelsalat
                1 Zutat im Angebot
                • Laktosefrei
                • Glutenfrei
                1h 30min
                Einfach
                Gefülltes Hähnchen mit Röstkartoffeln und Wirsingkohl
                1 Zutat im Angebot
                Lammrücken mit Mozzarella
                • Low Carb
                35min
                Einfach
                Klassisches Szegediner Gulasch
                1 Zutat im Angebot
                Paprika-Fleischsalat mit Lauchzwiebeln
                1 Zutat im Angebot
                Hendl - halbes Hähnchen mit warmem Kartoffelsalat
                1 Zutat im Angebot
                Gänsekeule und Karotten auf Wirsingstampf
                1 Zutat im Angebot
                • Laktosefrei
                • Glutenfrei
                3h 15min
                Mittel
                Apfelgulasch
                1 Zutat im Angebot
                • Low Carb
                2h 30min
                Einfach
                Fisch-Eintopf
                • Glutenfrei
                • Low Carb
                30min
                Einfach
                Harzer-Käse-Salat mit Tomaten
                • Vegetarisch
                35min
                Einfach
                Sauerbratengulasch mit Bandnudeln
                • Laktosefrei
                73h 35min
                Mittel
                Fleischpflanzerl
                1 Zutat im Angebot
                  35min
                  Mittel
                  Gefüllte Putenbrust mit Gorgonzolacreme
                  1 Zutat im Angebot
                  Kohlrouladen
                  • Low Carb
                  • Laktosefrei
                  1h 30min
                  Mittel
                  Schweineschinkenbraten mit Kruste
                  1 Zutat im Angebot
                  Weißkohleintopf mit Hackbällchen
                  1 Zutat im Angebot
                  Apfelmus
                  • Laktosefrei
                  • Clean Eating
                  • Zuckerfrei
                  30min
                  Einfach
                  Folienkartoffel mit Kräuterquark
                  • Vegetarisch
                  • Glutenfrei
                  1h
                  Einfach
                  Schweinshaxen mit Sauerkraut
                  • Laktosefrei
                  3h 50min
                  Mittel
                  Brotzeit mit frischem Kräuter-Dip
                  1 Zutat im Angebot
                  Bigos - Sauerkrauteintopf
                  2 Zutaten im Angebot
                  • Laktosefrei
                  1h 30min
                  Mittel
                  Crespelle mit Wirsing
                    1h 45min
                    Mittel
                    Labskaus
                    1 Zutat im Angebot
                    • Glutenfrei
                    45min
                    Einfach
                    Vegane Rouladen
                    1 Zutat im Angebot
                    • Vegan
                    • Vegetarisch
                    • Laktosefrei
                    1h 15min
                    Mittel
                    Pfefferpotthast
                    • Glutenfrei
                    • Low Carb
                    35min
                    Mittel
                    Drei im Weggla (Bratwurst im Brötchen)
                    1 Zutat im Angebot
                    Lammkoteletts in Balsamicosoße mit Zuckerschoten
                    • Laktosefrei
                    • Glutenfrei
                    • Low Carb
                    40min
                    Einfach
                    Rotes Gulasch
                    1 Zutat im Angebot
                    • Zuckerfrei
                    1h 20min
                    Einfach
                    Geschmortes Sauerkraut mit Kotelett & Kartoffeln
                    2 Zutaten im Angebot
                    • Laktosefrei
                    • Glutenfrei
                    50min
                    Einfach
                    Eiersalat-Brotaufstrich
                    • Vegetarisch
                    50min
                    Einfach
                    Gemüse-Schupfnudelpfanne mit Kaminwurzerl
                    2 Zutaten im Angebot

                    Bodenständig und wunderbar pikant – bei der Hausmannskost sucht man Zutaten wie Superfoods oder Gemüsespaghetti vergeblich. Stattdessen gibt es würzige Soßen, viele Kartoffeln und nicht selten landet ein gutes Stück Fleisch auf den Tellern. Wir haben die beliebtesten Rezepte für dich zusammengestellt. Guten Appetit!

                    Welche Zutaten sind typisch für die Hausmannskost?

                    Unter Hausmannskost versteht man eine einfache, deftige und traditionell deutsche Art zu kochen. Dementsprechend sind viele der dafür verwendeten Zutaten regional produziert. Kartoffeln, Kohl aller Art und Wurzelgemüse sind beliebte Vertreter der Hausmannskost. Exoten wie Kokosmilch oder Sojasoße sind hingegen untypisch.

                    Fleisch spielt eine wichtige Rolle in vielen Gerichten der Hausmannskost. Zubereitungarten wie Schmoren, Pökeln oder Räuchern sind beliebt und sorgen für den pikanten Geschmack. Qualitativ hochwertiges, frisches Fleisch bekommst du bei REWE zum Beispiel von der Eigenmarke Wilhelm Brandenburg.

                    Ist Hausmannskost gesund?

                    Viele klassische Gerichte der Hausmannskost stammen aus der bäuerlichen Küche und wurden zu Zeiten entwickelt, in denen die meisten Menschen noch schwer körperlich gearbeitet haben. Der Fettgehalt und somit die Energiedichte sind dementsprechend oft sehr hoch. Daneben sind aber auch Kartoffeln und saisonale, regionale Gemüsesorten beliebte Zutaten, wodurch die Hausmannskost zu einer sehr natürlichen Küche wird, für die kaum oder nur wenige industriell hergestellte Zuaten benötigt werden.

                    Wie macht man die Hausmannskost alltagstauglich?

                    Viele lieben die deftige Hausmannskost, dennoch ist sie für unseren heutigen Alltag, der bei den meisten vorwiegend im Sitzen stattfindet, nicht gerade figurfreundlich. Gönne dir deine Lieblingsgerichte lieber nur ab und zu, dafür ganz bewusst. Wer nur eine kleine Portion vom Fleisch nimmt und sich dafür am Gemüse satt isst, spart außerdem viele Kalorien. Gut beschichtetes Kochgeschirr erlaubt es außerdem, dass du zum Braten nur wenig Bett verwenden musst.

                    Und wer doch mal über die Stränge geschlagen hat, gleicht es durch einen ausgiebigen Verdauungsspaziergang einfach wieder aus.