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ErnährungspläneZutaten
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 500 g | Kartoffeln |
| 300 g | Champignons |
| 100 g | Bacon (gewürfelt) |
| 400 g | Hackfleisch (gemischt) |
| 1 Dose(n) | stückige Tomaten (425 ml) |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 TL | Paprikapulver (rosenscharf) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Paprika (rot) |
| 1 Dose(n) | Mais (100 g Abtropfgewicht) |
| 200 g | Frischkäse (Doppelrahmstufe) |
| 0,5 Bund | Petersilie |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Champignons
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Ringe, Knoblauch in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Champignons mit einem Küchentuch von Schmutz befreien und vierteln.
- 100 g Bacon (gewürfelt)
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
Den Bacon zusammen mit den Champignons in einem großen Topf ohne Fett bei mittlerer Temperatur braun anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten, bis das Fleisch braun ist. Hitze reduzieren und Zwiebeln und Knoblauch untermischen und andünsten, bis sie weich sind.
- 1 Dose(n) stückige Tomaten (425 ml)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
- Salz
- Pfeffer
Stückige Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit geschlossenem Deckel bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Nach 25 Minuten die Kartoffelwürfel zugeben.
- Sieb
- 2 Paprika (rot)
- 1 Dose(n) Mais (100 g Abtropfgewicht)
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 0,5 Bund Petersilie
Paprika waschen, abtrocknen, entkernen und in Streifen schneiden. Mais in einem Sieb über der Spüle mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Paprika und Mais zusammen mit dem Frischkäse in den Schlemmertopf geben und noch mal ca. 10 Minuten köcheln lassen, ggf. noch mal abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und über den Schlemmertopf streuen.
