Würstchen-Gulasch mit Pommes frites

Name: Würstchen-Gulasch mit Pommes frites
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 600.0 g Pommes Frites für Backofen und Fritteuse; 0.5 rote Paprikaschote; 0.5 gelbe Paprikaschote; 0.5 grüne Paprikaschote; 425.0 ml ja! geschälte Tomaten in Tomatensaft; 400.0 g Wiener Würstchen; 250.0 g frische Champignons; 3.0 EL ja! Rapsöl; 100.0 ml Gemüsebrühe; 4.0 EL Schaschliksoße; 0.5 Bd. Majoran; Salz; Pfeffer; Paprikapulver

Gesamtzeit

Einfach

41

Gesamtzeit

Einfach

41

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

600 g
Pommes Frites für Backofen und Fritteuse
0.5
rote Paprikaschote
0.5
gelbe Paprikaschote
0.5
grüne Paprikaschote
425 ml
ja! geschälte Tomaten in Tomatensaft
400 g
Wiener Würstchen
250 g
frische Champignons
3 EL
ja! Rapsöl
100 ml
Gemüsebrühe
Aktion
4 EL
Schaschliksoße
0.5 Bd.
Majoran
0
Salz
0
Pfeffer
0
Paprikapulver

Nährwerte pro Personen:

Energie

630 kcal

Kohlenhydrate

45 g

Fett

41 g

Eiweiß

20 g

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Zubereitung

600 g Pommes Frites für Backofen und Fritteuse

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Pommes Frites im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten nach Packungsanweisung zubereiten.

0.5 rote Paprikaschote
0.5 gelbe Paprikaschote
0.5 grüne Paprikaschote
425 ml ja! geschälte Tomaten in Tomatensaft
400 g Wiener Würstchen
250 g frische Champignons
3 EL ja! Rapsöl
100 ml Gemüsebrühe
4 EL Schaschliksoße

Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten abgießen, Saft auffangen. Tomaten in Stücke schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden. Pilze putzen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprikastücke, Wurstscheiben und Pilze darin goldbraun anbraten. Tomaten und Soße dazugeben. Mit Gemüsebrühe und Schaschliksoße ablöschen. Gulasch 5 - 10 Minuten köcheln lassen.

0.5 Bd. Majoran
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Währenddessen Majoran waschen, trocken tupfen. Von 8 Stielen die Blätter abzupfen und fein hacken. Majoran unter das Gulasch rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Pommes Frites mit Salz würzen. Mit dem Gulasch anrichten und mit übrigem Majoran garnieren.