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Schnelle Spaghetti Bolognese

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Schnelle Spaghetti Bolognese

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Zwiebeln
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 100 g Möhren

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren schälen und fein würfeln.

  • Zutaten
    • 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
    • 500 g Hackfleisch gemischt
    • 2 EL ja! Tomatenmark 3-fach konzentriert
    • 2 Dose(n) Tomaten geschält
    • ja! Jodsalz
    • ja! Pfeffer schwarz gemahlen
    • ja! Raffinade Zucker
    • 2 TL REWE Beste Wahl Oregano gerebelt

    Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch anbraten. Möhren und Tomatenmark zufügen, kurz mitbraten, Tomaten zugeben und diese mit einer Gabel zerdrücken. Bei schwacher Hitze gut 20 Minuten köcheln lassen, ggf. etwas Wasser zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano abschmecken.

  • Zutaten
    • 400 g ja! Spaghetti
    • ja! Jodsalz

    Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Zutaten
    • 50 g ja! geriebener Mozzarella

    Spaghetti mit der Bolognese anrichten und nach Belieben mit etwas geriebenem Mozzarella bestreut servieren.
     

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie823 kcal37 %
Kohlenhydrate82.7 g28 %
Fett36 g48 %
Eiweiß44.2 g80 %
Vitamin A748 μg94 %
Niacin18.5 mg142 %
Vitamin B10.75 mg63 %
Eisen5.78 mg41 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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