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Ernährungspläne Zutaten
| 260 g | REWE Bio Schweinefilet |
| 700 g | Kartoffeln |
| 300 g | Möhren |
| 500 g | weiße Champignons |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 l | Gemüsebrühe (glutenfrei) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 1 EL | Senf |
| 1 TL | Speisestärke |
| 20 g | Schnittlauch |
| 20 g | Petersilie |
| 300 g | Schmand |
Zubereitung
- 260 g REWE Bio Schweinefilet
Schweinefilet trocken tupfen und in Würfel schneiden.
- 700 g Kartoffeln
- 300 g Möhren
- 500 g weiße Champignons
- 2 Zwiebeln
Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen und würfeln. Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Zwiebeln schälen und hacken.
- 2 EL Rapsöl
- 1 l Gemüsebrühe (glutenfrei)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 EL Senf
- 1 TL Speisestärke
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Pilze zugeben und mitbraten, Kartoffeln und Möhren zufügen, kurz weiter braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und gut 30 Minuten köcheln, bis das Fleisch gar ist. Mit Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Senf abschmecken. Für eine Bindung Speisestärke in wenig Wasser auflösen und unterrühren.
- 20 g Schnittlauch
- 20 g Petersilie
- 300 g Schmand
- Salz
- Pfeffer
Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie hacken und beides unter den Schmand mengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Kartoffeltopf mit dem Kräuter-Schmand servieren.
Bewertungen mit Kommentar
Hat super geschmeckt!
Habe das Rezept heute ausprobiert und mein Mann und ich waren begeistert. Es macht immer wieder Spaß und Appetit die Rezepte auszuprobieren. Vielen Dank für die guten Ideen.
Richtig lecker
Ich habe noch etwas Beifuss und eine kleingehackte Knoblauchzehe mit hinei getan.
Muß sagen war SEHR gut.
Sehr 😋 lecker. Kochen wir bestimmt nochmal.
Habe nur mehr Fleisch und noch Graupen hinzugefügt.
Smaakvolle eenvoudige maaltijd. Dip hoeft niet zo nodig.
Sehr lecker
Es hat sehr gut geschmeckt!
Sehr leckeres Gericht- Fleisch, Kartoffeln, Gemüse- alles dabei und der Schmand- Dip passt auch sehr gut dazu
Geiles Essen
Vielen Dank es war sehr lecker auch meinen beiden Jungs hat es geschmeckt.,und das heißt was
Geringer Aufwand. Schmeckt oberlecker.
War richtig lecker und schnell zuzubereiten 🙂der Dip mit Schmand dazu muss nicht sein…
Schnelle Zubereitung und sehr schmackhaft. Rezept bereichert unseren wöchentlichen Speiseplan, der nicht immer einfach zu erstellen ist
Habe Gemüse buon genommen und kein Pilze sehr lecker, einfache schnelle Zubereitung. Wandele die Rezepte manchmal ein wenig um die grundrezepte geniale Ideen die einem manchmal fehlen
Naja, der Knobi fehlte mir