Leckere Hausmannskost-Rezepte

433 Rezepte

Geschnetzeltes
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.0/5
Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
30min
Einfach
3.9/5
Kartoffelauflauf mit Schinken
  • Glutenfrei
1h 20min
Einfach
3.8/5
Wurstsalat mit würziger Marinade
  • Low Carb
1h 20min
Einfach
4.2/5
Klassische Linsensuppe
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.1/5
Klassische Erbsensuppe
  • Laktosefrei
14h 15min
Einfach
3.8/5

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Kartoffelsuppe mit Würstchen
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.8/5
Warmer schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.8/5
Auflauf mit Schweinefilet
    2h 10min
    Mittel
    4.7/5
    Pfundstopf
      3h 5min
      Einfach
      4.7/5
      Omas Hackbraten
        1h 10min
        Einfach
        4.6/5
        Möhreneintopf
        • Kalorienarm
        45min
        Einfach
        4.5/5
        Reispfanne mit Gemüse
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        25min
        Einfach
        4.5/5
        Jägerschnitzel
          35min
          Einfach
          4.2/5
          Kartoffelsalat mit Mayonnaise
          • Vegetarisch
          2h 25min
          Einfach
          4.2/5
          Rindfleischsuppe
          • Laktosefrei
          2h 30min
          Einfach
          4.1/5
          Strammer Max
            20min
            Einfach
            4.0/5
            Erbseneintopf
              35min
              Einfach
              3.9/5
              Grundrezept Semmelknödel
              • Vegetarisch
              50min
              Einfach
              3.8/5
              Spießbraten
                1h 55min
                Mittel
                3.8/5
                Deftiger Linseneintopf
                • Laktosefrei
                • Glutenfrei
                55min
                Mittel
                3.8/5
                Schichtsalat
                • Low Carb
                • Glutenfrei
                40min
                Einfach
                3.7/5
                Königsberger Klopse
                  50min
                  Mittel
                  4.2/5
                  Hühnerfrikassee
                    1h
                    Mittel
                    3.9/5
                    Hausmanns-Gulasch
                      2h
                      Einfach
                      4.8/5
                      Putengeschnetzeltes
                        30min
                        Einfach
                        4.7/5
                        Bauerntopf
                          50min
                          Einfach
                          4.7/5
                          Rotkohl nach Omas Art
                          • Vegetarisch
                          • Low Carb
                          • Glutenfrei
                          1h 15min
                          Einfach
                          4.6/5
                          Rehkeule mit Backpflaumensauce
                          • Glutenfrei
                          2h 5min
                          Mittel
                          4.6/5
                          1
                          23
                          ...
                          5

                          Bodenständig und wunderbar pikant – bei der Hausmannskost sucht man Zutaten wie Superfoods oder Gemüsespaghetti vergeblich. Stattdessen gibt es würzige Soßen, viele Kartoffeln und nicht selten landet ein gutes Stück Fleisch auf den Tellern. Wir haben die beliebtesten Rezepte für dich zusammengestellt. Guten Appetit!

                          Welche Zutaten sind typisch für die Hausmannskost?

                          Unter Hausmannskost versteht man eine einfache, deftige und traditionell deutsche Art zu kochen. Dementsprechend sind viele der dafür verwendeten Zutaten regional produziert. Kartoffeln, Kohl aller Art und Wurzelgemüse sind beliebte Vertreter der Hausmannskost. Exoten wie Kokosmilch oder Sojasoße sind hingegen untypisch.

                          Fleisch spielt eine wichtige Rolle in vielen Gerichten der Hausmannskost. Zubereitungarten wie Schmoren, Pökeln oder Räuchern sind beliebt und sorgen für den pikanten Geschmack. Qualitativ hochwertiges, frisches Fleisch bekommst du bei REWE zum Beispiel von der Eigenmarke Wilhelm Brandenburg.

                          Ist Hausmannskost gesund?

                          Viele klassische Gerichte der Hausmannskost stammen aus der bäuerlichen Küche und wurden zu Zeiten entwickelt, in denen die meisten Menschen noch schwer körperlich gearbeitet haben. Der Fettgehalt und somit die Energiedichte sind dementsprechend oft sehr hoch. Daneben sind aber auch Kartoffeln und saisonale, regionale Gemüsesorten beliebte Zutaten, wodurch die Hausmannskost zu einer sehr natürlichen Küche wird, für die kaum oder nur wenige industriell hergestellte Zuaten benötigt werden.

                          Wie macht man die Hausmannskost alltagstauglich?

                          Viele lieben die deftige Hausmannskost, dennoch ist sie für unseren heutigen Alltag, der bei den meisten vorwiegend im Sitzen stattfindet, nicht gerade figurfreundlich. Gönne dir deine Lieblingsgerichte lieber nur ab und zu, dafür ganz bewusst. Wer nur eine kleine Portion vom Fleisch nimmt und sich dafür am Gemüse satt isst, spart außerdem viele Kalorien. Gut beschichtetes Kochgeschirr erlaubt es außerdem, dass du zum Braten nur wenig Bett verwenden musst.

                          Und wer doch mal über die Stränge geschlagen hat, gleicht es durch einen ausgiebigen Verdauungsspaziergang einfach wieder aus.