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Die besten Gemüse-Rezepte

2257 Rezepte

Harira
Harira
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
4.0/5
Chicorée in Senfsoße
Chicorée in Senfsoße
  • Vegetarisch
30min
Mittel
4.0/5
Vegetarische Kürbis-Spinat-Quiche mit Ziegenkäse
Vegetarische Kürbis-Spinat-Quiche mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 15min
Mittel
4.0/5
Tortellini mit gebratenen Zucchini, Pinienkernen & Pesto
Tortellini mit gebratenen Zucchini, Pinienkernen & Pesto
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.0/5
Spitzkohlstrudel mit Curryrahm
Spitzkohlstrudel mit Curryrahm
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.0/5
Vegane Cannelloni-Torte
Vegane Cannelloni-Torte
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Mittel
4.0/5
Gefüllte Spitzpaprika vom Grill
Gefüllte Spitzpaprika vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
4.0/5
Spaghettini mit rote Bete-Pesto und Ziegenfrischkäse-Dip
Spaghettini mit rote Bete-Pesto und Ziegenfrischkäse-Dip
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.0/5
Weisse Bohnen in Tomatensauce (Gigantes Plaki)
Weisse Bohnen in Tomatensauce (Gigantes Plaki)
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Fettarm
2h 15min
Einfach
4.0/5
Bunter Mais-Spieß
Bunter Mais-Spieß
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.0/5
Cashew-Brokkoli-Curry
Cashew-Brokkoli-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
4h 30min
Einfach
4.0/5
Sonntagssuppe
Sonntagssuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 30min
Mittel
4.0/5
Quesadillas mit Bohnenmus und Tomaten-Salsa
Quesadillas mit Bohnenmus und Tomaten-Salsa
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.0/5
Erbsen-Hummus
Erbsen-Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.0/5
Grüne Low-Carb-Wraps
Grüne Low-Carb-Wraps
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
4.0/5
Video
Veganer Tofu-Burger mit Avocado
Veganer Tofu-Burger mit Avocado
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.0/5
Veggie-Bulgur-Bratlinge mit Möhrensalat
Veggie-Bulgur-Bratlinge mit Möhrensalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Wenig Zucker
50min
Mittel
4.0/5
Möhren-Lauch-Suppe mit Chili
Möhren-Lauch-Suppe mit Chili
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.9/5
Seitan süß-sauer
Seitan süß-sauer
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Mit Rucola und Feta gefüllter Butternutkürbis
Mit Rucola und Feta gefüllter Butternutkürbis
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 30min
Mittel
3.9/5
Kohlrabi-Fenchelsalat
Kohlrabi-Fenchelsalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Mittel
3.9/5
Paprika-Walnuss-Aufstrich
Paprika-Walnuss-Aufstrich
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
55min
Einfach
3.9/5
Instant-Nudelsuppe im Glas
Instant-Nudelsuppe im Glas
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.9/5
Möhren-Kokossuppe
Möhren-Kokossuppe
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Wenig Zucker
35min
Mittel
3.9/5
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.9/5
Flammkuchen mit Kirschtomaten, Rucola & Mozzarella
Flammkuchen mit Kirschtomaten, Rucola & Mozzarella
  • Vegetarisch
35min
Einfach
3.9/5
Gebratene Nudeln mit Teriyaki-Marinade
Gebratene Nudeln mit Teriyaki-Marinade
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
25min
Einfach
3.9/5
Gemüsesuppe mit Nudeln
Gemüsesuppe mit Nudeln
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.9/5
Grüne Spargel-Frittata
Grüne Spargel-Frittata
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
3.9/5
Spaghetti mit köstlichem Tomatenpesto
Spaghetti mit köstlichem Tomatenpesto
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.9/5
Herzhafte Riegel mit Pastinake & Käse
Herzhafte Riegel mit Pastinake & Käse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
50min
Einfach
3.9/5
Linsen-Curry-Topf mit Koriander-Joghurt
Linsen-Curry-Topf mit Koriander-Joghurt
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Zuckerfrei
35min
Mittel
3.9/5
Vegetarische Partysuppe mit Bohnen
Vegetarische Partysuppe mit Bohnen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
40min
Einfach
3.9/5
Couscous mit Ofen-Möhren
Couscous mit Ofen-Möhren
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
25min
Einfach
3.9/5
Auberginen Dip (Baba Ghanoush)
Auberginen Dip (Baba Ghanoush)
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
3.9/5
Vegane Lasagne
Vegane Lasagne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Mittel
3.9/5
Kichererbsen-Fusilli mit mediterraner Gemüsesoße
Kichererbsen-Fusilli mit mediterraner Gemüsesoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Kräuterbutter mit Curry
Kräuterbutter mit Curry
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
5min
Einfach
3.9/5
Frischer Ratatouille-Topf
Frischer Ratatouille-Topf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
3.9/5
Schneller Vollkorn-Nudelauflauf
Schneller Vollkorn-Nudelauflauf
  • Vegetarisch
  • Zuckerfrei
35min
Einfach
3.8/5
Asiatische Bratnudeln mit Shiitakepilzen
Asiatische Bratnudeln mit Shiitakepilzen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.8/5
Vegetarische Mitternachtssuppe
Vegetarische Mitternachtssuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Mittel
3.8/5
Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste
Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.8/5
Veganer Zwiebelkuchen vom Blech
Veganer Zwiebelkuchen vom Blech
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 35min
Mittel
3.8/5
Empanadas mit Spinat und Manchego
Empanadas mit Spinat und Manchego
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Mittel
3.8/5
Karotten-Sellerie-Apfel-Salat
Karotten-Sellerie-Apfel-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
3.8/5
Grüne Sandwiches mit Gurke & Rucola
Grüne Sandwiches mit Gurke & Rucola
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
15min
Einfach
3.8/5
Indisches Blumenkohl-Curry mit Reis & Mango-Chutney
Indisches Blumenkohl-Curry mit Reis & Mango-Chutney
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
3.8/5
Hummus-Bowl mit Champignons
Hummus-Bowl mit Champignons
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.8/5
Cauliflower Wings mit Dip
Cauliflower Wings mit Dip
  • Vegetarisch
50min
Mittel
3.8/5
Video
Gemüsesticks mit grünem Thai-Dip
Gemüsesticks mit grünem Thai-Dip
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.8/5
Blumenkohlreis-Fritters
Blumenkohlreis-Fritters
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h
Einfach
3.8/5
Kürbis-Ziegenkäse-Tarte
Kürbis-Ziegenkäse-Tarte
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
2h 15min
Einfach
3.8/5
Vegane Powerbowl mit buntem Gemüse und Haselnüssen
Vegane Powerbowl mit buntem Gemüse und Haselnüssen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.8/5
Koriander-Sesam-Blumenkohl
Koriander-Sesam-Blumenkohl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.8/5
Mediterran gefüllte Kartoffeln/Kumpir
Mediterran gefüllte Kartoffeln/Kumpir
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 15min
Einfach
3.8/5
Stulle mit Avocado & Sprossen
Stulle mit Avocado & Sprossen
  • Vegetarisch
10min
Einfach
3.8/5
Gado Gado mit Tempeh
Gado Gado mit Tempeh
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.8/5
Low-Carb-Pizza mit Wirsing, Kürbis und Rote Bete
Low-Carb-Pizza mit Wirsing, Kürbis und Rote Bete
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h
Mittel
3.8/5
Roter Tomaten-Hummus
Roter Tomaten-Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.8/5
Asiatische Maultaschen-Pfanne
Asiatische Maultaschen-Pfanne
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.8/5
Pilz-Curry mit Mandeln
Pilz-Curry mit Mandeln
  • Vegetarisch
45min
Mittel
3.8/5
Linsensuppe
Linsensuppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
55min
Einfach
3.8/5
Video
Auberginenschnitzel mit Dattel-Quinoa
Auberginenschnitzel mit Dattel-Quinoa
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.8/5
Rote Bete Chips
Rote Bete Chips
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
3.8/5
Herzhafte Frühstücks-Süßkartoffel
Herzhafte Frühstücks-Süßkartoffel
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h
Einfach
3.7/5
Würziges Ofengemüse
Würziges Ofengemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
3.7/5
Kartoffel-Spinatbrei mit Haferflocken
Kartoffel-Spinatbrei mit Haferflocken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.7/5
Cannelloni mit Erbsenpüree-Füllung
Cannelloni mit Erbsenpüree-Füllung
  • Vegetarisch
1h 30min
Mittel
3.7/5
Veggie-Burger
Veggie-Burger
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.7/5
Gemüse-Crumble mit Parmesan-Kräuter-Kruste
Gemüse-Crumble mit Parmesan-Kräuter-Kruste
  • Vegetarisch
50min
Einfach
3.7/5
Gefüllte Paprika und Zucchini mit Quinoa & Feta
Gefüllte Paprika und Zucchini mit Quinoa & Feta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 15min
Einfach
3.7/5
Orientalischer Linsensalat mit Mozzarella
Orientalischer Linsensalat mit Mozzarella
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Mittel
3.7/5
Spinat-Nudel-Nester
Spinat-Nudel-Nester
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.7/5
Gegrillte Süßkartoffelsteaks mit Kräuterdip & Salat
Gegrillte Süßkartoffelsteaks mit Kräuterdip & Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
3.7/5
Cremiger Avocado-Hummus
Cremiger Avocado-Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
10min
Einfach
3.7/5
Leichtes Nudelpfännchen mit Spinat und Tomaten
Leichtes Nudelpfännchen mit Spinat und Tomaten
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.7/5
Käse-Lauch-Suppe vegetarisch
Käse-Lauch-Suppe vegetarisch
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
45min
Einfach
3.7/5
Schnelle vegetarische Dönertaschen
Schnelle vegetarische Dönertaschen
  • Vegetarisch
15min
Einfach
3.7/5
Umami-Ofen-Auberginen
Umami-Ofen-Auberginen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Einfach
3.7/5
Gegrillte Avocadohälften
Gegrillte Avocadohälften
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
3.7/5
Gefüllte Muschelnudeln in Tomatensauce mit Spinat & Mozzarella
Gefüllte Muschelnudeln in Tomatensauce mit Spinat & Mozzarella
  • Vegetarisch
50min
Einfach
3.7/5
Frankfurter Grünes Pesto mit Eierspätzle & Gurkensalat
Frankfurter Grünes Pesto mit Eierspätzle & Gurkensalat
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.7/5
Guacamole Dip
Guacamole Dip
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
10min
Einfach
3.7/5
Som Tam Salat mit Kohlrabi
Som Tam Salat mit Kohlrabi
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
3.7/5
Thymian-Eiweißbrötchen
Thymian-Eiweißbrötchen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
3.6/5
Spargelsalat mit Kirschtomaten, Kapern und Pinienkernen
Spargelsalat mit Kirschtomaten, Kapern und Pinienkernen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
3.6/5
Linsentaler mit Avocado-Relish
Linsentaler mit Avocado-Relish
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.6/5
Tomaten-Granatapfelsalat
Tomaten-Granatapfelsalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Mittel
3.6/5
Cremige Schwarzwurzelsuppe
Cremige Schwarzwurzelsuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
35min
Einfach
3.6/5
Gesunde Umami-Bowl
Gesunde Umami-Bowl
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.6/5
Schnelles Ofengemüse mit Feta
Schnelles Ofengemüse mit Feta
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
35min
Einfach
3.5/5
Vegetarische Bagels
Vegetarische Bagels
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.5/5
Gallo Pinto: Reis mit Bohnen aus Costa Rica
Gallo Pinto: Reis mit Bohnen aus Costa Rica
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.5/5
Gemüse im Bierteig
Gemüse im Bierteig
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Mittel
3.5/5
Milder Gemüsereis
Milder Gemüsereis
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
45min
Einfach
3.5/5
Fruchtiger Fenchelsalat
Fruchtiger Fenchelsalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.5/5
Kartoffelspieße mit Äpfeln
Kartoffelspieße mit Äpfeln
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
50min
Einfach
3.4/5
Vegane Gulaschsuppe
Vegane Gulaschsuppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.3/5
Russischer Karottensalat
Russischer Karottensalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 15min
Einfach
5.0/5
Wirsingkuchen
Wirsingkuchen
  • Vegetarisch
1h 50min
Mittel
5.0/5
Blätterteig-Spargel-Tarteletts
Blätterteig-Spargel-Tarteletts
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
5.0/5
Sellerie-Cremesuppe
Sellerie-Cremesuppe
  • Vegetarisch
40min
Mittel
5.0/5
Mini-Krautstrudel mit Feldsalat
Mini-Krautstrudel mit Feldsalat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 10min
Mittel
5.0/5
Sriracha Soße selber machen
Sriracha Soße selber machen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
144h 20min
Einfach
4.9/5
Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl und getrockneten Tomaten
Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl und getrockneten Tomaten
  • Vegetarisch
50min
Einfach
4.9/5
Kürbissuppe mit Cashew-Crunch
Kürbissuppe mit Cashew-Crunch
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.9/5
Erbsensuppe mit Kokosmilch
Erbsensuppe mit Kokosmilch
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.9/5
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...
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9
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