Name: Mediterrane Blätterteigtartelettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Packung(en) frischer Blätterteig; 1 Zucchini; 200 g Cherrytomaten; 100 g Feta; 50 ml Olivenöl; 3 Stiel(e) Oregano; 3 Stiel(e) Basilikum; 1 Zehe(n) Knoblauch; etwas Salz; etwas Pfeffer

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Backpinsel

Zutaten
- 1 Packung(en) frischer Blätterteig
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1.5 Stiel(e) Oregano
- 1.5 Stiel(e) Basilikum
- 50 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig in 12 gleich große Quadrate schneiden. Den Knoblauch schälen und mit der Hälfte der Kräuter fein hacken. Mit dem Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
- Backpinsel
Zutaten
- 1 Zuchhini
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Feta
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben hobeln. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit dem Kräuteröl bestreichen und auf die Blätterteigquadrate legen. Den Feta zerbröseln und über den Tartelettes verteilen und ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
- 1.5 Stiel(e) Oregano
- 1.5 Stiel(e) Basilikum
Die restlichen Kräuter hacken und die ausgekühlten Tartelettes damit garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	163 kcal	7 %
Eiweiß	2.8 g	5 %
Fett	13.4 g	18 %
Kohlenhydrate	8.4 g	3 %
Calcium	29.9 mg	3 %
Magnesium	8.2 mg	2 %
Eisen	0.3 mg	2 %
Jod	8.1 μg	5 %

Tipp

Diese Blätterteigtartelettes sind schnell gemacht und perfekt als Fingerfood geeignet. Deiner Fantasie sind bei der Auswahl des Belags keine Grenzen gesetzt. Probiere doch auch mal, den Blätterteig dünn mit Crème fraîche zu bestreichen und mit dünn gehobelten Champignons und Thymian zu belegen.