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Bruschetta mit Bauernbrot

Bruschetta mit Bauernbrot

35min Gesamtzeit
Leicht
15min Zubereitung
6

Zubereitung

  • 400 g Cherrytomaten
  • 10 g Basilikum
Tomaten waschen, trocknen und klein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen grob hacken. Mit den Tomaten vermischen.

  • Knoblauchpresse
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • REWE Feine Welt Pfeffer
1 Knoblauchzehe schälen, dazu pressen und gut verrühren. 4 EL Öl zufügen, mit Pfeffer würzen. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Scheibe(n) Bauernbrot (altbacken)
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten rösten. Aus der Pfanne nehmen, mit halbierten Knoblauchzehen einreiben.

  • REWE Feine Welt (Edelstahl Mühle) Salz
  • 1 EL Olivenöl
Tomaten mit Salz würzen und auf den gerösteten Brotscheiben verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Bruschetta mit Bauernbrot

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