• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Bunter Tortelloni-Salat

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
49 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 1 Packung(en) Tortelloni
    • Salz
    • 1 große grüne Paprikaschote

    Tortelloni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika vierteln, Kerngehäuse und Strunk entfernen. Fruchtfleisch waschen, trocken reiben und in feine Streifen schneiden.

    • 2 REWE Beste Wahl Schalotten
    • 1 REWE Beste Wahl Orange Navelina
    • 2 REWE Beste Wahl Romana Salatherzen

    Nudeln abgießen, Schalotten schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Orange halbieren und auspressen. Salat putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden und trocken schleudern.

    • 2 EL REWE Beste Wahl Condimento Italiano Bianco Essig
    • 3 EL REWE Beste Wahl Natives Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Topf REWE Beste Wahl Schnittlauch

    In einer Schüssel 4 EL Orangensaft und Essig verrühren. Olivenöl im dünnen Strahl darunterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Hälfte Schnittlauch vom Topf schneiden. Waschen, trocken schütteln in feine Ringe schneiden. Unter die Vinaigrette mischen.

  1. In einer großen Schüssel Tortelloni, Paprika, Schalotten und Salat vermengen. Salat in kleinen Schüsseln anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie328 kcal15 %
Eiweiß9.8 g18 %
Fett11.2 g15 %
Kohlenhydrate48.1 g16 %
Ballaststoffe4.1 g14 %
Folat105 µg26 %
Eisen2 mg14 %
Magnesium45.2 mg12 %

Tipp

Die unterschiedlichen Paprika-Farben entsprechen dem Reifegrad des Gemüses: Jede Schote beginnt als grüne Paprika. Je reifer sie ist, desto rötlicher wird sie und desto süßlicher schmeckt sie.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.