Griechischer Sommersalat

Name: Griechischer Sommersalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 500.0 g Tomaten; 1.0 REWE Bio Gurke; 3.0 bunte Paprika; 2.0 rote Zwiebeln; 100.0 g schwarze Oliven; 200.0 g Feta; 1.0 Bio-Zitrone; 3.0 Zweig(e) Oregano; 4.0 EL Olivenöl; Pfeffer; Salz

15min Gesamtzeit

Einfach

36

15min Gesamtzeit

Einfach

36

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

500 g	Tomaten
1	REWE Bio Gurke
3	bunte Paprika
2	rote Zwiebeln
100 g	schwarze Oliven
200 g	Feta
1	Bio-Zitrone
3 Zweig(e)	Oregano
4 EL	Olivenöl
	Pfeffer
	Salz

Utensilien

Zestenreißer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 335 kcal
Kohlenhydrate: 17,2 g

Fett: 25,3 g
Eiweiß: 11,4 g

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Zubereitung

Zestenreißer

500 g Tomaten
1 REWE Bio Gurke
3 bunte Paprika
2 rote Zwiebeln
100 g schwarze Oliven
200 g Feta
1 Bio-Zitrone
3 Zweig(e) Oregano

Tomaten waschen, Strunk entfernen, Tomaten in Achtel schneiden. Gurke waschen und in Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Oliven abtropfen lassen. Feta würfeln. Zitrone waschen und 1 TL Schale in Zesten reißen. Oregano waschen und die Blättchen abzupfen.

4 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz

Alle Zutaten vorsichtig in einer Schüssel vermengen. Zitrone auspressen und 3 EL Zitronensaft mit Olivenöl vermengen, mit Pfeffer und Salz würzen. Dressing über den Salat geben.