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Griechischer Sommersalat

30 Bewertungen
Griechischer Sommersalat

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 335 kcal
  • Kohlenhydrate 17.2 g
  • Fett 25.3 g
  • Eiweiß 11.4 g
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ErnährWert

3 /10
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Utensilien

  • Zestenreißer

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Zestenreißer
    Zutaten
    • 500 g Tomaten
    • 1 REWE Bio Gurke
    • 3 bunte Paprika
    • 2 rote Zwiebeln
    • 100 g schwarze Oliven
    • 200 g Feta
    • 1 Bio-Zitrone
    • 3 Zweig(e) Oregano

    Tomaten waschen, Strunk entfernen, Tomaten in Achtel schneiden. Gurke waschen und in Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Oliven abtropfen lassen. Feta würfeln. Zitrone waschen und 1 TL Schale in Zesten reißen. Oregano waschen und die Blättchen abzupfen. 

  • Zutaten
    • 4 EL Olivenöl
    • Pfeffer
    • Salz

    Alle Zutaten vorsichtig in einer Schüssel vermengen. Zitrone auspressen und 3 EL Zitronensaft mit Olivenöl vermengen, mit Pfeffer und Salz würzen. Dressing über den Salat geben.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie335 kcal15 %
Kohlenhydrate17.2 g6 %
Fett25.3 g34 %
Eiweiß11.4 g21 %
Ballaststoffe6.2 g21 %
Vitamin E5.9 mg49 %
Vitamin B60.5 mg33 %
Vitamin C181 mg181 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Feta wird im Gegensatz zu Hirtenkäse, der aus Kuhmilch hergestelt wird, aus Schafskäse hergestellt und hat deswegen einen intensiveren Geschmack.

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