Name: Kartoffelspieße mit Äpfeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 700.0 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge); Salz; 1.0 roter Apfel; 5.0 Zweig(e) Salbei; 2.0 rote Zwiebeln; 3.0 EL REWE Bio Akazienhonig; 0.5 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken); Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

700 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
Salz
Aktion
1 roter Apfel
5 Zweig(e) Salbei
2 rote Zwiebeln
3 EL REWE Bio Akazienhonig
0.5 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken)
Pfeffer

Utensilien

Holzspieße, Grill, Aluschalen,

Nährwerte pro Personen:

Energie

200 kcal

Kohlenhydrate

45.3 g

Fett

0.3 g

Eiweiß

4.1 g

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Zubereitung

700 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
Salz
1 roter Apfel
5 Zweig(e) Salbei

Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in grobe Stücke schneiden. Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.

Holzspieße

2 rote Zwiebeln
3 EL REWE Bio Akazienhonig
0.5 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken)

Zwiebeln schälen und achteln. Abwechselnd jeweils 2 Kartoffeln, 2 Apfelstücke, 2 Salbeiblätter und Zwiebelspalten auf Grillspieße stecken. Für die Marinade Honig, 1 EL Wasser und Chiliflocken verrühren.

Grill
Aluschalen

Salz
Pfeffer

Spieße auf den vorgeheizten Grill in eine Grillschale legen, unter Wenden 8–10 Minuten anbraten. Mehrmals mit der Marinade bestreichen. Spieße auf Tellern anrichten. Ggf. noch mit Salz und Pfeffer würzen.