Kartoffelspieße mit Äpfeln

Name: Kartoffelspieße mit Äpfeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge); Salz; 1 roter Apfel; 5 Zweig(e) Salbei; 2 rote Zwiebeln; 3 EL REWE Bio Akazienhonig; 0.5 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken); Pfeffer

58 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 200 kcal
Eiweiß 4.1 g
Fett 0.3 g
Kohlenhydrate 45.3 g

ErnährWert

5 /10

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700 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
Salz
1 roter Apfel
5 Zweig(e) Salbei
2 rote Zwiebeln
3 EL REWE Bio Akazienhonig
0.5 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken)
Pfeffer

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
Grill
Aluschalen

Zubereitung

Zutaten
- 700 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
- Salz
- 1 roter Apfel
- 5 Zweig(e) Salbei
Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in grobe Stücke schneiden. Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 3 EL REWE Bio Akazienhonig
- 0.5 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken)
Zwiebeln schälen und achteln. Abwechselnd jeweils 2 Kartoffeln, 2 Apfelstücke, 2 Salbeiblätter und Zwiebelspalten auf Grillspieße stecken. Für die Marinade Honig, 1 EL Wasser und Chiliflocken verrühren.
Du brauchst
- Grill
- Aluschalen
Zutaten
- Salz
- Pfeffer
Spieße auf den vorgeheizten Grill in eine Grillschale legen, unter Wenden 8–10 Minuten anbraten. Mehrmals mit der Marinade bestreichen. Spieße auf Tellern anrichten. Ggf. noch mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	200 kcal	9 %
Eiweiß	4.1 g	7 %
Fett	0.3 g
Kohlenhydrate	45.3 g	15 %
Eisen	2.1 mg	15 %
Kalium	885.6 mg	44 %
Magnesium	48.9 mg	13 %
Folat	32 µg	8 %

Tipp

Kartoffeln enthalten eine beträchtliche Menge B- und C- Vitamine sowie 15 verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente.

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