200kcal
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Kartoffelspieße mit Äpfeln
Gesamt: 45 min
Einfach
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Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in grobe Stücke schneiden. Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
Zwiebeln schälen und achteln. Abwechselnd jeweils 2 Kartoffeln, 2 Apfelstücke, 2 Salbeiblätter und Zwiebelspalten auf Grillspieße stecken. Für die Marinade Honig, 1 EL Wasser und Chiliflocken verrühren. Spieße auf den vorgeheizten Grill in eine Grillschale legen, unter Wenden 8–10 Minuten anbraten. Mehrmals mit der Marinade bestreichen. Spieße auf Tellern anrichten.
Kartoffeln enthalten eine beträchtliche Menge B- und C- Vitamine sowie 15 verschiedenen Mineralstoffe und Spurenelemente.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß4g
- Fett1g
- Kohlenhydrate44g
Vitalstoffe*
- Vitamin C33,0mg
- Kalium885,6mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Personen
- 700 g kleine neue Kartoffeln
- 1 roter Apfel
- 2 rote Zwiebeln
- 5 Zweig(e) Salbei
- 3 EL REWE Bio Akazienhonig
- 0,50 TL REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño (Chiliflocken)
- 8 Grillspieße
- Alugrillschale
- Pfeffer
- Salz
- Zucker
