Arme Ritter herzhaft

Name: Arme Ritter herzhaft
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Milch; 2 Eier; 1 Prise(n) Muskat; Salz; Pfeffer; 8 Scheibe(n) altbackenes Brot, z.B. Vollkorntoast, Weißbrot; 2 Tomaten; 0.5 Packung(en) Basilikum; 3 EL Rapsöl; 1 Packung(en) geriebener Mozzarella

26 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 482 kcal
Kohlenhydrate 38.5 g
Fett 27.7 g
Eiweiß 22 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise(n) Muskat
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheibe(n) altbackenes Brot, z.B. Vollkorntoast, Weißbrot
Milch und Eier in einer flache Schüssel verquirlen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben in die Mischung legen und etwa 2 Minuten darin einweichen, dabei einmal wenden.
Zutaten
- 2 Tomaten
- 0.5 Packung(en) Basilikum
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, und Blättchen vom Stiel zupfen.
Zutaten
- 3 EL Rapsöl
- 1 Packung(en) geriebener Mozzarella
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und 4 Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun backen. Herausnehmen, restliches Öl in die Pfanne geben und die 4 übrigen Brotscheiben ausbacken. Während die 4 letzten Brotscheiben in der Pfanne sind darauf Mozzarella und Tomatenscheiben und Basilikumblätter verteilen, damit der Käse etwas schmelzen kann. Herausnehmen jeweils andere Brotscheiben darauf legen und sofort heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	482 kcal	22 %
Kohlenhydrate	38.5 g	13 %
Fett	27.7 g	37 %
Eiweiß	22 g	40 %
Ballaststoffe	4.9 g	16 %
Vitamin B2	0.6 mg	50 %
Calcium	396 mg	40 %
Zink	3.7 mg	44 %

Tipp

Statt mit Mozzarella/Tomate kann man die herzhaften armen Ritter auch mit Schinken/Käse zubereiten.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Erika

sehr lecker

Gertraud

schmeckt gut und ist schnell zubereitet

Gerd

Herzhaft lecker kurz und schmerzlos

Arme Ritter herzhaft

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Arme Ritter herzhaft

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion