Zutaten
1 Person
| 100 g | frischer Blattspinat |
| 50 g | Kartoffeln |
| 1 EL | zarte Haferflocken |
| 1 EL | Rapsöl |
| 2 EL | Orangensaft |
Utensilien
Pürierstab,
Zubereitung
- 100 g frischer Blattspinat
- 50 g Kartoffeln
Spinat waschen, putzen, gut abtropfen lassen und grob hacken. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln.
- 1 EL zarte Haferflocken
120 ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und die Kartoffelwürfel darin zugedeckt ca. 12–15 Min garen. In den letzten 5 Min. den Spinat zugeben und fertig garen. Dann die Haferflocken zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Pürierstab
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Orangensaft
Vom Herd nehmen. Rapsöl und Orangensaft zugeben und fein pürieren.
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Tipp zum Rezept
Der Brei eignet sich gut für Kinder im Rahmen einer ausgewogenen Beikost. Erfahre hier mehr zum Beikostplan und was du beachten solltest.
