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Zutaten
1
Person
- 100 gfrischer Blattspinat
- 50 gKartoffeln
- 1 ELzarte Haferflocken
- 1 ELRapsöl
- 2 ELOrangensaft
Utensilien
Pürierstab,
Zubereitung
- 100 g frischer Blattspinat
- 50 g Kartoffeln
Spinat waschen, putzen, gut abtropfen lassen und grob hacken. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln.
- 1 EL zarte Haferflocken
120 ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und die Kartoffelwürfel darin zugedeckt ca. 12–15 Min garen. In den letzten 5 Min. den Spinat zugeben und fertig garen. Dann die Haferflocken zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Pürierstab
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Orangensaft
Vom Herd nehmen. Rapsöl und Orangensaft zugeben und fein pürieren.
Tipp zum Rezept
Der Brei eignet sich gut für Kinder im Rahmen einer ausgewogenen Beikost. Erfahre hier mehr zum Beikostplan und was du beachten solltest.
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