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Kartoffel-Spinatbrei mit Haferflocken

Kartoffel-Spinatbrei mit Haferflocken

Gesamt: 40 min
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Dieser leckere Brei eignet sich gut als Beikost für Ihr Kind während der Stillzeit. Weitere Produkttipps für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Beikost-Ernährung finden Sie hier.

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Kartoffel-Spinatbrei mit Haferflocken

Zubereitung

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  1. Spinat waschen, putzen, gut abtropfen lassen und grob hacken. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln.

  2. 120 ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und die Kartoffelwürfel darin zugedeckt ca. 12–15 Min garen. In den letzten 5 Min. den Spinat zugeben und fertig garen. Dann die Haferflocken zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen.

  3. Vom Herd nehmen. Rapsöl und Orangensaft zugeben und fein pürieren.

Sophie
Sophie

Sie können auch TK-Spinat verwenden. Dann am besten im Kühlschrank vorher auftauen lassen und nur 2–3 Minuten mitgaren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 100 g frischer Blattspinat
  • 50 g Kartoffeln
  • 1 EL zarte Haferflocken
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 EL Orangensaft
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