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Tomaten-Granatapfelsalat

Tomaten-Granatapfelsalat

Gesamt: 30 min
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Mittel

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  1. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne auslösen und mit Zwiebel und Tomaten mischen

  2. Knoblauch schälen und hacken. Weißweinessig mit Granatapfelsirup mischen und Olivenöl unterschlagen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Chiliflocken nach Belieben würzen

  3. Dressing über den Salat geben und alles verrühren. Petersilienblätter waschen und hacken und über den Salat geben.

Svenja Kilzer, Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer, Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Statt Granatapfelsirup können Sie auch Himbeersirup verwenden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    210kcal 10%
  • Eiweiß
    4g 7%
  • Fett
    11g 15%
  • Kohlenhydrate
    20g 7%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    74.0mg 92%
  • Vitamin E
    3.79mg 32%
  • Kalium
    883.0mg 44%
  • Chlorid
    139.0mg 17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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