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Tomaten-Granatapfelsalat

Tomaten-Granatapfelsalat

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne auslösen und mit Zwiebel und Tomaten mischen

  • Knoblauch schälen und hacken. Weißweinessig mit Granatapfelsirup mischen und Olivenöl unterschlagen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Chiliflocken nach Belieben würzen

  • Dressing über den Salat geben und alles verrühren. Petersilienblätter waschen und hacken und über den Salat geben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie210 kcal10 %
Eiweiß3.71 g7 %
Fett11.1 g15 %
Kohlenhydrate19.9 g7 %
Vitamin C74 mg74 %
Vitamin E3.79 mg32 %
Kalium883 mg44 %
Chlorid139 mg17 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Statt Granatapfelsirup kannst du auch Himbeersirup verwenden.

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