Die besten Gemüse-Rezepte

2250 Rezepte

Veganer Rote Bete Burger
Veganer Rote Bete Burger
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
3.8/5
Kürbisgemüse aus dem Ofen mit Ziegenkäse
Kürbisgemüse aus dem Ofen mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 10min
Einfach
3.8/5
Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander
Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
10min
Einfach
3.8/5
Rote Bete Salat im Glas
Rote Bete Salat im Glas
  • Vegetarisch
  • Low Carb
30min
Einfach
3.8/5
Spaghetti mit Spinat & getrockneten Tomaten (glutenfrei)
Spaghetti mit Spinat & getrockneten Tomaten (glutenfrei)
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
25min
Einfach
3.8/5
Vegane Gnocchi
Vegane Gnocchi
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 20min
Mittel
3.7/5
Rotwein-Kürbis-Risotto
Rotwein-Kürbis-Risotto
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Mittel
3.6/5
Herzhafter thailändischer Mangosalat
Herzhafter thailändischer Mangosalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
35min
Einfach
3.6/5
Wraps mit Falafel und Gemüse
Wraps mit Falafel und Gemüse
  • Vegetarisch
  • Zuckerfrei
30min
Einfach
3.6/5
Hummus aus weißen Bohnen
Hummus aus weißen Bohnen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.6/5
Weiße Bohnen-Salat mit Pesto
Weiße Bohnen-Salat mit Pesto
  • Vegetarisch
15min
Einfach
3.6/5
Quiche mit Ziegenkäse und Paprika
Quiche mit Ziegenkäse und Paprika
  • Vegetarisch
55min
Einfach
3.5/5
Selbstgemachtes Sauerkraut
Selbstgemachtes Sauerkraut
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
3.5/5
Linsenbratlinge auf roter Bete
Linsenbratlinge auf roter Bete
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
3.4/5
Gefüllter Ofen-Butternut
Gefüllter Ofen-Butternut
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 40min
Mittel
5.0/5
Curry-Gemüsepfanne
Curry-Gemüsepfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Einfach
4.9/5
Strammer Gemüse-Max
Strammer Gemüse-Max
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.9/5
Spanakopita – griechische Spinatpastete
Spanakopita – griechische Spinatpastete
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 35min
Einfach
4.8/5
Gefüllte Backkartoffeln mit Krautsalat
Gefüllte Backkartoffeln mit Krautsalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 30min
Einfach
4.7/5
Brokkoli Gratin
Brokkoli Gratin
  • Vegetarisch
50min
Einfach
4.7/5
Omas Blumenkohlsuppe
Omas Blumenkohlsuppe
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.7/5
Baked Feta Pasta mit Tomaten & Oliven
Baked Feta Pasta mit Tomaten & Oliven
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.7/5
Asiatische Steckrübensuppe
Asiatische Steckrübensuppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.7/5
Nudeln mit Pilzsoße
Nudeln mit Pilzsoße
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.7/5
Video
Gnocchi-Pfanne mit Lauch
Gnocchi-Pfanne mit Lauch
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.7/5
Video
Spaghetti alla Ratatouille
Spaghetti alla Ratatouille
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.7/5
Video
Lauch-Galette
Lauch-Galette
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 15min
Einfach
4.6/5
Video
Schnelle Blätterteigpizza
Schnelle Blätterteigpizza
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.6/5
Video
Überbackener Chinakohl mit Sahnesoße
Überbackener Chinakohl mit Sahnesoße
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.6/5
Auberginensteaks
Auberginensteaks
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.6/5
Pastinakensuppe
Pastinakensuppe
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.6/5
Rote Bohnen Salat
Rote Bohnen Salat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.6/5
Herbstliches Ofengemüse mit Dip
Herbstliches Ofengemüse mit Dip
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 10min
Einfach
4.6/5
Hokkaido-Käse-Puffer
Hokkaido-Käse-Puffer
  • Vegetarisch
55min
Mittel
4.6/5
Vegane Linsen-Bowl
Vegane Linsen-Bowl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
4.6/5
Kartoffel-Pastinaken-Rösti
Kartoffel-Pastinaken-Rösti
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
50min
Mittel
4.6/5
Video
Kartoffel-Kürbissuppe
Kartoffel-Kürbissuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
  • Fettarm
45min
Einfach
4.6/5
Kartoffel-Wirsing-Tortilla mit Curry-Joghurt-Dip
Kartoffel-Wirsing-Tortilla mit Curry-Joghurt-Dip
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 5min
Mittel
4.6/5
Wirsing-Kartoffel-Auflauf
Wirsing-Kartoffel-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Mittel
4.6/5
Brokkoli-Feta-Strudel
Brokkoli-Feta-Strudel
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.6/5
Risi Bisi mit Erbsen und Champignons
Risi Bisi mit Erbsen und Champignons
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
20min
Einfach
4.6/5
Gerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen und Tomatenpesto
Gerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen und Tomatenpesto
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.6/5
Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse
Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
4.5/5
Rote Linsen Lasagne
Rote Linsen Lasagne
  • Vegetarisch
1h 20min
Mittel
4.5/5
Geschmortes Weißkohl-Curry
Geschmortes Weißkohl-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Mittel
4.5/5
Kartoffel-Gyros
Kartoffel-Gyros
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.5/5
Pfannen-Camembert
Pfannen-Camembert
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.5/5
Schneller Kichererbsensalat
Schneller Kichererbsensalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.5/5
Video
Wintergemüse-Bowl
Wintergemüse-Bowl
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.5/5
Würziger Kartoffeleintopf
Würziger Kartoffeleintopf
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
35min
Einfach
4.5/5
Überbackene Spinatpasta
Überbackene Spinatpasta
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.5/5
Vegetarische gefüllte Spitzpaprika
Vegetarische gefüllte Spitzpaprika
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.5/5
Überbackener Kohlrabi mit Salat
Überbackener Kohlrabi mit Salat
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.5/5
Tomaten-Kräuter-Quiche
Tomaten-Kräuter-Quiche
  • Vegetarisch
1h 40min
Mittel
4.5/5
Kartoffelgulasch
Kartoffelgulasch
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.5/5
Video
Veggie-Moussaka
Veggie-Moussaka
  • Vegetarisch
1h 40min
Einfach
4.5/5
One Pot Tortelloni mit Pesto-Sahne und Babyspinat
One Pot Tortelloni mit Pesto-Sahne und Babyspinat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.5/5
Kokos-Linsen-Eintopf
Kokos-Linsen-Eintopf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.5/5
Kürbissuppe mit Birne & Ingwer
Kürbissuppe mit Birne & Ingwer
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.4/5
Blätterteig-Strudel mit Lachs und Brokkoli
Blätterteig-Strudel mit Lachs und Brokkoli
    50min
    Einfach
    4.4/5
    Bunte Gemüse Quesadilla
    Bunte Gemüse Quesadilla
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach
    4.4/5
    Schupfnudel-Pfanne
    Schupfnudel-Pfanne
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    4.4/5
    Video
    One-Pot-Gnocchi in cremiger Tomaten-Mozzarellasoße
    One-Pot-Gnocchi in cremiger Tomaten-Mozzarellasoße
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach
    4.4/5
    Test Kohlrouladen mit Räuchertofu und Tomatensugo
    Test Kohlrouladen mit Räuchertofu und Tomatensugo
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Kalorienarm
    1h 5min
    Mittel
    4.4/5
    Video
    Spinat-Pizza
    Spinat-Pizza
    • Vegetarisch
    1h
    Mittel
    4.4/5
    Strammer Max (vegetarisch)
    Strammer Max (vegetarisch)
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    4.4/5
    Video
    One Pot Orzo
    One Pot Orzo
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    25min
    Einfach
    4.4/5
    Kürbislasagne
    Kürbislasagne
    • Vegetarisch
    1h
    Einfach
    4.4/5
    Frijoles negros: schwarze Bohnen mit Reis & Spiegelei
    Frijoles negros: schwarze Bohnen mit Reis & Spiegelei
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    13h 30min
    Mittel
    4.4/5
    Bunte Linsensuppe mit Knoblauch-Croûtons
    Bunte Linsensuppe mit Knoblauch-Croûtons
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    35min
    Einfach
    4.4/5
    Tagliatelle mit Mangold
    Tagliatelle mit Mangold
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    40min
    Einfach
    4.4/5
    Süßkartoffel Curry
    Süßkartoffel Curry
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    4.4/5
    Video
    Spaghettikürbis mit cremiger Soße
    Spaghettikürbis mit cremiger Soße
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    50min
    Einfach
    4.4/5
    Video
    Gemüse-Crumble
    Gemüse-Crumble
    • Vegetarisch
    45min
    Einfach
    4.4/5
    Herbstgemüsepfanne mit Kürbis, Pilzen und Crème fraîche
    Herbstgemüsepfanne mit Kürbis, Pilzen und Crème fraîche
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Kalorienarm
    45min
    Einfach
    4.4/5
    Brokkoli-Ofenschlupfer
    Brokkoli-Ofenschlupfer
    • Vegetarisch
    1h
    Mittel
    4.4/5
    Wirsingpfanne mit Räuchertofu und Schupfnudeln
    Wirsingpfanne mit Räuchertofu und Schupfnudeln
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    • Kalorienarm
    40min
    Einfach
    4.4/5
    Video
    Vegetarischer Borschtsch
    Vegetarischer Borschtsch
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Kalorienarm
    1h
    Einfach
    4.3/5
    Gefüllte Paprika mit Reis und Feta
    Gefüllte Paprika mit Reis und Feta
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    30min
    Einfach
    4.3/5
    Gebratene Kartoffelknödel mit Paprikasoße
    Gebratene Kartoffelknödel mit Paprikasoße
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    50min
    Einfach
    4.3/5
    Video
    Thai-Spaghetti mit Gemüse
    Thai-Spaghetti mit Gemüse
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    4.3/5
    Vegane Gemüse-Pfannkuchen
    Vegane Gemüse-Pfannkuchen
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    40min
    Einfach
    4.3/5
    Schneller Veggie-Nudelauflauf mit Pinienkernen
    Schneller Veggie-Nudelauflauf mit Pinienkernen
    • Vegetarisch
    40min
    Einfach
    4.3/5
    Kartoffel-Wirsing-Suppe
    Kartoffel-Wirsing-Suppe
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    40min
    Einfach
    4.3/5
    Polentaschnitten mit Ziegenkäse und Kürbiscurry
    Polentaschnitten mit Ziegenkäse und Kürbiscurry
    • Vegetarisch
    55min
    Einfach
    4.3/5
    Video
    Fenchelsuppe mit Curry-Croûtons
    Fenchelsuppe mit Curry-Croûtons
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Kalorienarm
    35min
    Einfach
    4.3/5
    Video
    Tortilla-Sticks
    Tortilla-Sticks
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    45min
    Mittel
    4.3/5
    Video
    Pilze in Knoblauchöl
    Pilze in Knoblauchöl
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Low Carb
    20min
    Einfach
    4.3/5
    Video
    Basmati-Reis mit Kichererbsen-Curry
    Basmati-Reis mit Kichererbsen-Curry
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    25min
    Einfach
    4.3/5
    Penne-Spinat-Auflauf
    Penne-Spinat-Auflauf
    • Vegetarisch
    55min
    Einfach
    4.3/5
    Cannelloni mit Spinatfüllung
    Cannelloni mit Spinatfüllung
    • Vegetarisch
    1h 5min
    Mittel
    4.3/5
    Pilzgulasch mit Semmelknödeln
    Pilzgulasch mit Semmelknödeln
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h 10min
    Mittel
    4.3/5
    Video
    Vollkornpenne mit Kürbisgemüse
    Vollkornpenne mit Kürbisgemüse
    • Vegetarisch
    • Zuckerfrei
    30min
    Einfach
    4.3/5
    Video
    Schnelle Spätzlepfanne mit Pilzen & Cranberries
    Schnelle Spätzlepfanne mit Pilzen & Cranberries
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    4.3/5
    Erbsen-Hummus mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes
    Erbsen-Hummus mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h 25min
    Einfach
    4.3/5
    Geröstete Tomatensuppe
    Geröstete Tomatensuppe
    • Vegetarisch
    1h 45min
    Einfach
    4.3/5
    Asia Bratnudeln mit Gemüse
    Asia Bratnudeln mit Gemüse
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    4.3/5
    Video
    Fenchel-Pinienkern-Risotto
    Fenchel-Pinienkern-Risotto
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    45min
    Einfach
    4.3/5
    Krautfleckerl
    Krautfleckerl
    • Vegetarisch
    1h 5min
    Einfach
    4.2/5
    Geröstete Kartoffeln mit Estragon-Schalotten Butter
    Geröstete Kartoffeln mit Estragon-Schalotten Butter
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    40min
    Einfach
    4.2/5
    Quiche mit Brokkoli und Feta
    Quiche mit Brokkoli und Feta
    • Vegetarisch
    1h
    Einfach
    4.2/5
    Video
    Zatar-Zucchini mit Labna
    Zatar-Zucchini mit Labna
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    20min
    Einfach
    4.2/5
    Veggie-Bowl mit Algen
    Veggie-Bowl mit Algen
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    40min
    Einfach
    4.2/5
    Linsen-Taboulé mit Feta-Sticks
    Linsen-Taboulé mit Feta-Sticks
    • Vegetarisch
    45min
    Mittel
    4.2/5
    Rotkohlspalten und Feta aus dem Ofen
    Rotkohlspalten und Feta aus dem Ofen
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Kalorienarm
    40min
    Einfach
    4.2/5
    Video
    Kürbisbällchen mit Paprikasauce
    Kürbisbällchen mit Paprikasauce
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    55min
    Einfach
    4.2/5
    Gegrillte Champignons gefüllt mit Ziegenfrischkäse
    Gegrillte Champignons gefüllt mit Ziegenfrischkäse
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    20min
    Mittel
    4.2/5
    Video
    Asia-Nudelpfanne mit Erdnussmus
    Asia-Nudelpfanne mit Erdnussmus
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    35min
    Einfach
    4.2/5
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