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Rezepte

Die besten Gemüse-Rezepte

2262 Rezepte

Linsen-Taboulé mit Feta-Sticks
Linsen-Taboulé mit Feta-Sticks
  • Vegetarisch
45min
Mittel
4.2/5
Veggie-Bowl mit Algen
Veggie-Bowl mit Algen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.2/5
Rotkohlspalten und Feta aus dem Ofen
Rotkohlspalten und Feta aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.2/5
Video
Cabbage Boil
Cabbage Boil
  • Vegetarisch
2h 45min
Mittel
4.2/5
Kürbisbällchen mit Paprikasauce
Kürbisbällchen mit Paprikasauce
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
55min
Einfach
4.2/5
Winter Bowl
Winter Bowl
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.2/5
Gnocchi Caprese
Gnocchi Caprese
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.2/5
Video
Herzhafter Gemüse-Blechkuchen
Herzhafter Gemüse-Blechkuchen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
1h 25min
Einfach
4.2/5
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Mittel
4.2/5
Ofen-Fenchel mit Blauschimmelkäse, Walnüssen & Trauben
Ofen-Fenchel mit Blauschimmelkäse, Walnüssen & Trauben
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach
4.2/5
Wraps vegan mit krossem Räuchertofu
Wraps vegan mit krossem Räuchertofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.2/5
Spargelsalat mit Gnocchi & Bärlauchpesto
Spargelsalat mit Gnocchi & Bärlauchpesto
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
35min
Mittel
4.2/5
Asia-Nudelpfanne mit Erdnussmus
Asia-Nudelpfanne mit Erdnussmus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.2/5
Ratatouille
Ratatouille
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
35min
Einfach
4.2/5
Video
Tomaten-Minz-Salat
Tomaten-Minz-Salat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.1/5
Gegrillte Auberginen-Saltimbocca
Gegrillte Auberginen-Saltimbocca
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.1/5
Spaghetti mit Tomatensoße
Spaghetti mit Tomatensoße
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.1/5
Kartoffelpfanne
Kartoffelpfanne
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.1/5
Video
Vegane Winterrollen mit warmer Erdnusssoße
Vegane Winterrollen mit warmer Erdnusssoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.1/5
Frühlingshaftes Risotto mit Spargel
Frühlingshaftes Risotto mit Spargel
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
35min
Mittel
4.1/5
Video
Ofen-Tomaten mit Kartoffelschiffchen
Ofen-Tomaten mit Kartoffelschiffchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Fettarm
1h 10min
Einfach
4.1/5
Low carb Veggie-Cannelloni
Low carb Veggie-Cannelloni
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 15min
Mittel
4.1/5
Gemüse-Kräuter-Tarte
Gemüse-Kräuter-Tarte
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
55min
Einfach
4.1/5
Vegane Tajine mit Joghurtsauce
Vegane Tajine mit Joghurtsauce
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.1/5
Gebackener Rhabarber auf Spinat
Gebackener Rhabarber auf Spinat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.1/5
Aubergine al forno
Aubergine al forno
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 10min
Mittel
4.1/5
Petersiliensalat
Petersiliensalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.1/5
One Pot Gnocchi mit Buttergemüse
One Pot Gnocchi mit Buttergemüse
  • Vegetarisch
15min
Einfach
4.1/5
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Oliven
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Oliven
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.1/5
Video
Weißer Spargel aus der Heißluftfritteuse
Weißer Spargel aus der Heißluftfritteuse
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.1/5
Kartoffelpfanne mit Gurken
Kartoffelpfanne mit Gurken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.1/5
Polentatarte mit Bärlauchpesto
Polentatarte mit Bärlauchpesto
  • Vegetarisch
1h 20min
Mittel
4.1/5
Bunte Bowl mit Gemüse, Hirse und Avocado
Bunte Bowl mit Gemüse, Hirse und Avocado
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
35min
Einfach
4.1/5
Süß-pikanter Blumenkohl-Eintopf
Süß-pikanter Blumenkohl-Eintopf
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.1/5
Fusilli mit Brokkoli und Pinienkernen
Fusilli mit Brokkoli und Pinienkernen
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.1/5
Ofen-Möhren mit Parmesan und Panko
Ofen-Möhren mit Parmesan und Panko
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.1/5
Möhren-Kokossuppe mit Glasnudeln
Möhren-Kokossuppe mit Glasnudeln
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.1/5
Grillgemüse mit Süßkartoffel-Mash
Grillgemüse mit Süßkartoffel-Mash
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
55min
Einfach
4.1/5
Spargelsuppe mit gebratenem grünen Spargel
Spargelsuppe mit gebratenem grünen Spargel
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.1/5
Video
Harira
Harira
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
4.0/5
Chicorée in Senfsoße
Chicorée in Senfsoße
  • Vegetarisch
30min
Mittel
4.0/5
Vegetarische Kürbis-Spinat-Quiche mit Ziegenkäse
Vegetarische Kürbis-Spinat-Quiche mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 15min
Mittel
4.0/5
Tortellini mit gebratenen Zucchini, Pinienkernen & Pesto
Tortellini mit gebratenen Zucchini, Pinienkernen & Pesto
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.0/5
Spitzkohlstrudel mit Curryrahm
Spitzkohlstrudel mit Curryrahm
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.0/5
Vegane Cannelloni-Torte
Vegane Cannelloni-Torte
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Mittel
4.0/5
Gefüllte Spitzpaprika vom Grill
Gefüllte Spitzpaprika vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
4.0/5
Spaghettini mit rote Bete-Pesto und Ziegenfrischkäse-Dip
Spaghettini mit rote Bete-Pesto und Ziegenfrischkäse-Dip
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.0/5
Weisse Bohnen in Tomatensauce (Gigantes Plaki)
Weisse Bohnen in Tomatensauce (Gigantes Plaki)
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Fettarm
2h 15min
Einfach
4.0/5
Bunter Mais-Spieß
Bunter Mais-Spieß
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.0/5
Kalte Gurkensuppe mit Brotchips
Kalte Gurkensuppe mit Brotchips
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.0/5
Cashew-Brokkoli-Curry
Cashew-Brokkoli-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
4h 30min
Einfach
4.0/5
Sonntagssuppe
Sonntagssuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 30min
Mittel
4.0/5
Quesadillas mit Bohnenmus und Tomaten-Salsa
Quesadillas mit Bohnenmus und Tomaten-Salsa
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.0/5
Erbsen-Hummus
Erbsen-Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.0/5
Grüne Low-Carb-Wraps
Grüne Low-Carb-Wraps
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
4.0/5
Video
Veganer Tofu-Burger mit Avocado
Veganer Tofu-Burger mit Avocado
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.0/5
Veggie-Bulgur-Bratlinge mit Möhrensalat
Veggie-Bulgur-Bratlinge mit Möhrensalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Wenig Zucker
50min
Mittel
4.0/5
Möhren-Lauch-Suppe mit Chili
Möhren-Lauch-Suppe mit Chili
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.9/5
Seitan süß-sauer
Seitan süß-sauer
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Mit Rucola und Feta gefüllter Butternutkürbis
Mit Rucola und Feta gefüllter Butternutkürbis
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 30min
Mittel
3.9/5
Tomatensalat mit Maultaschen
Tomatensalat mit Maultaschen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
3.9/5
Paprika-Walnuss-Aufstrich
Paprika-Walnuss-Aufstrich
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
55min
Einfach
3.9/5
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.9/5
Instant-Nudelsuppe im Glas
Instant-Nudelsuppe im Glas
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.9/5
Kohlrabi-Fenchelsalat
Kohlrabi-Fenchelsalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Mittel
3.9/5
Möhren-Kokossuppe
Möhren-Kokossuppe
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Wenig Zucker
35min
Mittel
3.9/5
Flammkuchen mit Kirschtomaten, Rucola & Mozzarella
Flammkuchen mit Kirschtomaten, Rucola & Mozzarella
  • Vegetarisch
35min
Einfach
3.9/5
Gebratene Nudeln mit Teriyaki-Marinade
Gebratene Nudeln mit Teriyaki-Marinade
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
25min
Einfach
3.9/5
Grüne Spargel-Frittata
Grüne Spargel-Frittata
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
3.9/5
Spaghetti mit köstlichem Tomatenpesto
Spaghetti mit köstlichem Tomatenpesto
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.9/5
Gemüsesuppe mit Nudeln
Gemüsesuppe mit Nudeln
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.9/5
Herzhafte Riegel mit Pastinake & Käse
Herzhafte Riegel mit Pastinake & Käse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
50min
Einfach
3.9/5
Linsen-Curry-Topf mit Koriander-Joghurt
Linsen-Curry-Topf mit Koriander-Joghurt
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Zuckerfrei
35min
Mittel
3.9/5
Vegetarische Partysuppe mit Bohnen
Vegetarische Partysuppe mit Bohnen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
40min
Einfach
3.9/5
Couscous mit Ofen-Möhren
Couscous mit Ofen-Möhren
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
25min
Einfach
3.9/5
Auberginen Dip (Baba Ghanoush)
Auberginen Dip (Baba Ghanoush)
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
3.9/5
Vegane Lasagne
Vegane Lasagne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Mittel
3.9/5
Kichererbsen-Fusilli mit mediterraner Gemüsesoße
Kichererbsen-Fusilli mit mediterraner Gemüsesoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Kräuterbutter mit Curry
Kräuterbutter mit Curry
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
5min
Einfach
3.9/5
Frischer Ratatouille-Topf
Frischer Ratatouille-Topf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
3.9/5
Fruchtiger Reissalat
Fruchtiger Reissalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.9/5
Schneller Vollkorn-Nudelauflauf
Schneller Vollkorn-Nudelauflauf
  • Vegetarisch
  • Zuckerfrei
35min
Einfach
3.8/5
Asiatische Bratnudeln mit Shiitakepilzen
Asiatische Bratnudeln mit Shiitakepilzen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.8/5
Quinoa-Salat mit Gemüse im Glas
Quinoa-Salat mit Gemüse im Glas
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h
Einfach
3.8/5
Vegetarische Mitternachtssuppe
Vegetarische Mitternachtssuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Mittel
3.8/5
Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste
Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.8/5
Erdbeer-Tomaten-Gazpacho
Erdbeer-Tomaten-Gazpacho
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
25min
Einfach
3.8/5
Video
Blumenkohlreis-Fritters
Blumenkohlreis-Fritters
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h
Einfach
3.8/5
Empanadas mit Spinat und Manchego
Empanadas mit Spinat und Manchego
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Mittel
3.8/5
Karotten-Sellerie-Apfel-Salat
Karotten-Sellerie-Apfel-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
3.8/5
Grüne Sandwiches mit Gurke & Rucola
Grüne Sandwiches mit Gurke & Rucola
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
15min
Einfach
3.8/5
Indisches Blumenkohl-Curry mit Reis & Mango-Chutney
Indisches Blumenkohl-Curry mit Reis & Mango-Chutney
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
3.8/5
Hummus-Bowl mit Champignons
Hummus-Bowl mit Champignons
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.8/5
Gemüsesticks mit grünem Thai-Dip
Gemüsesticks mit grünem Thai-Dip
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.8/5
Marinierte Pilze vom Grill (Kräuterseitlinge & Champignons)
Marinierte Pilze vom Grill (Kräuterseitlinge & Champignons)
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
3.8/5
Kürbis-Ziegenkäse-Tarte
Kürbis-Ziegenkäse-Tarte
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
2h 15min
Einfach
3.8/5
Vegane Powerbowl mit buntem Gemüse und Haselnüssen
Vegane Powerbowl mit buntem Gemüse und Haselnüssen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.8/5
Koriander-Sesam-Blumenkohl
Koriander-Sesam-Blumenkohl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.8/5
Mediterran gefüllte Kartoffeln/Kumpir
Mediterran gefüllte Kartoffeln/Kumpir
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 15min
Einfach
3.8/5
Stulle mit Avocado & Sprossen
Stulle mit Avocado & Sprossen
  • Vegetarisch
10min
Einfach
3.8/5
Gado Gado mit Tempeh
Gado Gado mit Tempeh
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.8/5
Low-Carb-Pizza mit Wirsing, Kürbis und Rote Bete
Low-Carb-Pizza mit Wirsing, Kürbis und Rote Bete
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h
Mittel
3.8/5
Roter Tomaten-Hummus
Roter Tomaten-Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.8/5
Cauliflower Wings mit Dip
Cauliflower Wings mit Dip
  • Vegetarisch
50min
Mittel
3.8/5
Video
Asiatische Maultaschen-Pfanne
Asiatische Maultaschen-Pfanne
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.8/5
Pilz-Curry mit Mandeln
Pilz-Curry mit Mandeln
  • Vegetarisch
45min
Mittel
3.8/5
Linsensuppe
Linsensuppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
55min
Einfach
3.8/5
Video
Karamellisierte Cherrytomaten
Karamellisierte Cherrytomaten
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
3.8/5
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