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Gemüse-Kräuter-Tarte

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Gesamtzeit55 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Utensilien

  • Sieb
  • Tarteform

Zubereitung

    • Sieb
    • 200 g Bio TK Suppengemüse
    • 2 Zwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen

    Suppengemüse in einem Sieb auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln klein schneiden und Knoblauch fein hacken.

    • Tarteform
    • 100 g Vollkorn Dinkelmehl
    • 50 ml Rapsöl
    • 100 g geriebener Gouda
    • 3 Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL TK Petersilie
    • 4 EL TK Schnittlauch
    • Fett für die Form

    Alle Zutaten, inklusive dem Gemüse, in einer großen Schüssel miteinander vermischen, anschließend in eine gefettete Form geben und in den Backofen stellen. Backofen auf 160°C Umluft aufheizen und ca. 40 Min. backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie378 kcal17 %
Kohlenhydrate24.9 g8 %
Fett25.2 g34 %
Eiweiß15.6 g28 %
Vitamin A515 μg64 %
Vitamin K62.6 μg96 %
Folat96.5 µg24 %
Calcium299 mg30 %

Tipp

Das Suppengemüse kann beliebig gegen anderes Gemüse ausgetauscht werden.

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