884kcal
https://www.rewe.de/rezepte/flammkuchen-kirschtomaten-rucola-mozzarella/
Flammkuchen mit Kirschtomaten, Rucola & Mozzarella
Gesamt: 25 min
(0)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Zubereitung
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Backofen mit dem Blech auf der untersten Schiene vorheizen (280°C, Ober-/Unterhitze). Tomaten waschen und halbieren. Thymian waschen und zupfen.
Blätterteig ausrollen, mit einer Gabel in 2-cm-Abständen einstechen und mit Olivenöl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Thymian auf dem Teig verteilen.
Blätterteig samt Backpapier auf das heiße Blech ziehen und im Backofen für 10 bis 15 Minuten goldbraun backen. Den fertigen Flammkuchen mit frischem Rucola und gezupftem Mozzarella servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß28g
- Fett60g
- Kohlenhydrate51g
Vitalstoffe*
- Vitamin A739,0μg
- Calcium453,0mg
- Magnesium45,7mg
- Vitamin C34,9mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 2 Portionen
- 100 g Kirschtomaten
- 100 g gelbe Cocktailtomaten
- 5 Zweig(e) Thymian
- 275 g Frischer Blätterteig (z. B. von REWE Beste Wahl)
- 1 EL natives Olivenöl (z. B. von REWE Bio)
- Salz
- Pfeffer
- 120 g Rucola
- 200 g Mozzarella
Weitere Rezepte
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen