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Linsensuppe

Linsensuppe

Gesamtzeit1 Stunde

SchwierigkeitMittel
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Zubereitung

  • Zwiebel würfeln und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten.

  • Fertig angerührte Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen.

  • Suppengemüse würfeln und mit Linsen sowie den Lorbeerblättern zur Brühe geben.

  • Alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30-45 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Tipp

Für mehr Würze gib noch frische Zitrone und geriebenen Ingwer in die Suppe. Und wer es schön scharf mag, würzt mit einer kleingeschnittenen Chili.

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