Tomaten von den Rispen abziehen, waschen und halbieren. In eine Auflaufform mit den Schnittflächen nach oben legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
2 Zehe(n)
Knoblauch
10 Zweig(e)
Thymian
2 Knoblauchzehen schälen, in dünne Scheiben schneiden und zwischen den Tomaten verteilen. 10 Zweige Thymian waschen, trocken tupfen und auf die Tomaten legen. Im Backofen ca. 60 Minuten garen. Je mehr die Tomaten dabei zusammenfallen, umso aromatischer werden sie.
Zutaten
600 g
Kartoffeln (Drillinge)
Salz
Peffer
Olivenöl
2
Knoblauchzehen
Kartoffeln waschen, längs vierteln und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. 2 Knoblauchzehen mit einem Messer flach drücken und mit Schale zu den Kartoffeln geben. Nach 15 Minuten zu den Tomaten in den Ofen geben.
Zutaten
5 Zweig(e)
Thymian
500 g
REWE Bio Joghurt
1 EL
Olivenöl
Restlichen Thymian fein hacken, mit Joghurt, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und dazu servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
221 kcal
10 %
Eiweiß
8.82 g
16 %
Fett
4.97 g
7 %
Kohlenhydrate
34.6 g
12 %
Vitamin C
49 mg
49 %
Calcium
185.2 mg
19 %
Kalium
1023.6 mg
51 %
Magnesium
61.4 mg
16 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Vorsicht: Die Tomaten sind sehr heiß, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.
