Spaghetti mit Tomatensoße

Name: Spaghetti mit Tomatensoße
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italien
Ingredients: 2.0 Möhren; 2.0 Stange(n) Staudensellerie; 1.0 Zwiebel; 5.0 getrocknete Tomaten; 1.0 EL Sonnenblumenöl; 3.0 EL heller Balsamico-Essig; 2.0 TL Zucker; 2.0 Pck. ja! Passierte Tomaten; 1.0 Lorbeerblatt; Salz; Pfeffer; 1.0 TL Oregano getrocknet; 500.0 g Spaghetti

30min Gesamtzeit

Einfach

72

30min Gesamtzeit

Einfach

72

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

2	Möhren
2 Stange(n)	Staudensellerie
1	Zwiebel
5	getrocknete Tomaten
1 EL	Sonnenblumenöl
3 EL	heller Balsamico-Essig
2 TL	Zucker
2 Pck.	ja! Passierte Tomaten
1	Lorbeerblatt
	Salz
	Pfeffer
1 TL	Oregano getrocknet
500 g	Spaghetti

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Nährwerte pro Person:

Energie: 549 kcal
Kohlenhydrate: 111,8 g

Fett: 4,7 g
Eiweiß: 18,2 g

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Zubereitung

2 Möhren
2 Stange(n) Staudensellerie
1 Zwiebel
5 getrocknete Tomaten

Möhren schälen und waschen. Sellerie putzen und waschen. Zwiebel schälen. Vorbereitetes Gemüse in feine Würfel schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

1 EL Sonnenblumenöl
3 EL heller Balsamico-Essig
2 TL Zucker
2 Pck. ja! Passierte Tomaten
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
1 TL Oregano getrocknet

Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüsewürfel und Tomatenstreifen darin andünsten. Mit Balsamico ablöschen. Zucker einrühren und passierte Tomaten zugeben. Lorbeerblatt hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln. Soße mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

500 g Spaghetti

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und abtropfen lassen. Nudeln und Tomatensoße mischen, auf Tellern anrichten.