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Die besten Gemüse-Rezepte

2257 Rezepte

Rührtofu zu Kartoffelpüree und Rahmspinat
Rührtofu zu Kartoffelpüree und Rahmspinat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.9/5
Knoblauchnudeln
Knoblauchnudeln
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.9/5
Kohl fermentieren
Kohl fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Mittel
4.9/5
Risotto mit Pilz-Trüffel-Ragout
Risotto mit Pilz-Trüffel-Ragout
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Mittel
4.9/5
Fenchelsalat mit Orange
Fenchelsalat mit Orange
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.9/5
Spinat-Reisbällchen mit Hummus
Spinat-Reisbällchen mit Hummus
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.9/5
Vegane Kürbis-Lasagne
Vegane Kürbis-Lasagne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
4.9/5
Brokkoli-Kartoffelauflauf
Brokkoli-Kartoffelauflauf
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 25min
Einfach
4.9/5
Grünkern Chili sin Carne
Grünkern Chili sin Carne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.9/5
Maissuppe mit Popcorn
Maissuppe mit Popcorn
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
4.9/5
Veganes Rührei mit Radieschen und Erbsencreme
Veganes Rührei mit Radieschen und Erbsencreme
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.9/5
Apfel-Spitzkohl-Salat mit knackigem Kerne-Mix
Apfel-Spitzkohl-Salat mit knackigem Kerne-Mix
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
4.9/5
Wintergemüse vom Blech
Wintergemüse vom Blech
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.9/5
Vegane Quesadillas vom Grill
Vegane Quesadillas vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.9/5
Kartoffel Schüttelsalat
Kartoffel Schüttelsalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 30min
Einfach
4.9/5
Spiegelei im Zwiebelnest
Spiegelei im Zwiebelnest
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.9/5
Cashew-Zimt-Aufstrich
Cashew-Zimt-Aufstrich
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.9/5
Rice Paper Dumplings
Rice Paper Dumplings
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Mittel
4.9/5
Spargelsuppe mit Ei
Spargelsuppe mit Ei
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
4.9/5
Gnocchi-Ofengemüse vom Blech
Gnocchi-Ofengemüse vom Blech
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.9/5
Rotkohlsuppe mit Kartoffel-Croûtons
Rotkohlsuppe mit Kartoffel-Croûtons
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Mittel
4.9/5
Rote Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Rote Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.9/5
Umami-Paste selber machen
Umami-Paste selber machen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Einfach
4.9/5
Bruschetta mit Bauernbrot
Bruschetta mit Bauernbrot
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Kalorienarm
35min
Einfach
4.9/5
Video
Vegane Albondigas
Vegane Albondigas
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.9/5
Aubergine Antipasto
Aubergine Antipasto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
3h 35min
Einfach
4.9/5
Hähnchen-Döner-Bowl mit Airfryer Gemüse
Hähnchen-Döner-Bowl mit Airfryer Gemüse
  • Low Carb
45min
Einfach
4.9/5
Süßkartoffelsticks mit Gewürzsalz
Süßkartoffelsticks mit Gewürzsalz
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 15min
Einfach
4.9/5
Falafel Wrap
Falafel Wrap
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Mittel
4.9/5
Veganes Pad Thai
Veganes Pad Thai
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.9/5
Tofu-Ecken in Erdnusssoße
Tofu-Ecken in Erdnusssoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.9/5
Weißkraut fermentieren
Weißkraut fermentieren
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Mittel
4.9/5
Grünes Thai Curry vegan
Grünes Thai Curry vegan
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.9/5
Fasolada
Fasolada
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
9h 35min
Mittel
4.9/5
Vegetarischer Nussbraten mit Ofengemüse
Vegetarischer Nussbraten mit Ofengemüse
  • Vegetarisch
1h 40min
Mittel
4.9/5
Zwiebeln fermentieren
Zwiebeln fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Mittel
4.9/5
Reispapier-Pizza
Reispapier-Pizza
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
15min
Einfach
4.9/5
Überbackener Romanesco
Überbackener Romanesco
  • Vegetarisch
50min
Einfach
4.9/5
Kidneybohnen-Erdnuss-Topf
Kidneybohnen-Erdnuss-Topf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.9/5
Blumenkohlbratlinge
Blumenkohlbratlinge
  • Vegetarisch
45min
Mittel
4.9/5
Currysauce mit Ananas
Currysauce mit Ananas
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
10min
Einfach
4.9/5
Brokkolisuppe mit Knusper
Brokkolisuppe mit Knusper
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.9/5
Röstkartoffelsalat mit Chicoree, Petersilie & Orangen
Röstkartoffelsalat mit Chicoree, Petersilie & Orangen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.9/5
Koshary
Koshary
  • Vegetarisch
  • Vegan
35min
Einfach
4.9/5
Sellerie fermentieren
Sellerie fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.9/5
Asia-Nudelsalat mit Tofu
Asia-Nudelsalat mit Tofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.9/5
Lauwarmer schwarzer Ziegenkäse auf Kürbis-Zitronengras-Salat
Lauwarmer schwarzer Ziegenkäse auf Kürbis-Zitronengras-Salat
  • Vegetarisch
50min
Einfach
4.9/5
Birnen-Lauch-Gemüse mit Ziegenkäse
Birnen-Lauch-Gemüse mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.9/5
Würzige Eier
Würzige Eier
  • Vegetarisch
30min
Mittel
4.9/5
Brokkoli in Sesam-Sojasoße
Brokkoli in Sesam-Sojasoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
4.9/5
Linsen-Pancakes an Wintersalat
Linsen-Pancakes an Wintersalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Mittel
4.9/5
Blumenkohl-Curry mit Hirse
Blumenkohl-Curry mit Hirse
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Einfach
4.9/5
Vegane Zucchini-Lasagne
Vegane Zucchini-Lasagne
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
4.9/5
Sellerieschnitzel mit Feldsalat und Granatapfelkernen
Sellerieschnitzel mit Feldsalat und Granatapfelkernen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
55min
Einfach
4.9/5
Video
Vegetarische Blätterteig-Pizza
Vegetarische Blätterteig-Pizza
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.9/5
Farfalle mit Kürbis-Bolognese
Farfalle mit Kürbis-Bolognese
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
4.8/5
Herbstlicher Kurkuma-Quinoa
Herbstlicher Kurkuma-Quinoa
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.8/5
Gegrillte Hasselback-Zucchini mit Camembert
Gegrillte Hasselback-Zucchini mit Camembert
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.8/5
Tomaten-Bulgur
Tomaten-Bulgur
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.8/5
Kräuterseitlinge am Spieß mit Basilikum Pesto
Kräuterseitlinge am Spieß mit Basilikum Pesto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Einfach
4.8/5
Hirse mit gebratenem Gemüse
Hirse mit gebratenem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
4.8/5
Chicoree Salat
Chicoree Salat
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
4.8/5
Video
Veganes Katsu-Curry
Veganes Katsu-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Einfach
4.8/5
Rot-Grünes Omelette
Rot-Grünes Omelette
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.8/5
Feine Pilzcremesuppe mit ofengetrockneten Champignons
Feine Pilzcremesuppe mit ofengetrockneten Champignons
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h 5min
Einfach
4.8/5
Safran-Blumenkohl-Pasta
Safran-Blumenkohl-Pasta
  • Vegetarisch
55min
Einfach
4.8/5
Gebackenes Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Gebackenes Gemüse aus der Heißluftfritteuse
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.8/5
Winterliche Antipasti
Winterliche Antipasti
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Einfach
4.8/5
Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Ziegenkäse
Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
55min
Einfach
4.8/5
Rettich fermentieren
Rettich fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.8/5
Veganes Erdnuss-Tofu-Curry
Veganes Erdnuss-Tofu-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
50min
Einfach
4.8/5
Chips im Airfryer
Chips im Airfryer
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
4.8/5
Rote Bete-Apfel-Salat
Rote Bete-Apfel-Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.8/5
Whipped Rote Bete Tofu
Whipped Rote Bete Tofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 35min
Einfach
4.8/5
Vegane Gemüsepfanne mit Mini-Frikadellen
Vegane Gemüsepfanne mit Mini-Frikadellen
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
4.8/5
Vegane Spinat-Schafskäse-Schnecken
Vegane Spinat-Schafskäse-Schnecken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.8/5
Gurkensandwiches
Gurkensandwiches
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.8/5
Kürbis-Kartoffel-Brei
Kürbis-Kartoffel-Brei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.8/5
Kürbis-Möhren-Risotto aus dem Ofen
Kürbis-Möhren-Risotto aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
55min
Mittel
4.8/5
Kürbis-Calzone
Kürbis-Calzone
  • Vegetarisch
55min
Einfach
4.8/5
Spaghetti-Frittata mit Gemüse
Spaghetti-Frittata mit Gemüse
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.8/5
Video
Cranberry-Rotkohl zu Reispuffern
Cranberry-Rotkohl zu Reispuffern
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.8/5
Vegane Pasta in Pilzrahmsoße
Vegane Pasta in Pilzrahmsoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.8/5
Video
Blumenkohl-Kichererbsen-Pfanne
Blumenkohl-Kichererbsen-Pfanne
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.8/5
Rosenkohl-Kartoffel-Püree mit Feta und Spiegelei
Rosenkohl-Kartoffel-Püree mit Feta und Spiegelei
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.8/5
Erbsenpuffer mit Kirschtomatensalat und Dip
Erbsenpuffer mit Kirschtomatensalat und Dip
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.8/5
Rote-Bete-Risotto mit Grünkohl
Rote-Bete-Risotto mit Grünkohl
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Mittel
4.8/5
Tofucurry mit Kokosjoghurt
Tofucurry mit Kokosjoghurt
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 50min
Einfach
4.8/5
Sommer-Minestrone
Sommer-Minestrone
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.8/5
Pastinaken-Pommes mit Parmesankruste mit Salat
Pastinaken-Pommes mit Parmesankruste mit Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Wenig Zucker
35min
Einfach
4.8/5
Linsen-Auberginen-Lasagne
Linsen-Auberginen-Lasagne
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 30min
Mittel
4.8/5
Winter-Minestrone
Winter-Minestrone
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.8/5
Veggie-Wirbel-Tarte
Veggie-Wirbel-Tarte
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 50min
Mittel
4.8/5
Romanesco Rezept
Romanesco Rezept
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
4.8/5
Kichererbsensalat mit Avocado & Sesam
Kichererbsensalat mit Avocado & Sesam
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
4.8/5
Veganer “Fisch”-Burger mit Rote Bete Pommes
Veganer “Fisch”-Burger mit Rote Bete Pommes
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
4.8/5
Topinambur aus dem Ofen
Topinambur aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Vegan
50min
Einfach
4.8/5
Japanischer Reissalat
Japanischer Reissalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h
Einfach
4.8/5
Gefüllte Linsen-Feta-Paprika
Gefüllte Linsen-Feta-Paprika
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.8/5
Auberginen-Curry
Auberginen-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.8/5
Frittata mit Spinat und Ricotta
Frittata mit Spinat und Ricotta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.8/5
Gewürzrotkraut
Gewürzrotkraut
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
2h 20min
Einfach
4.8/5
Kosovarische Fli
Kosovarische Fli
  • Vegetarisch
3h 30min
Mittel
4.8/5
Bohnenburger
Bohnenburger
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Kalorienarm
1h 45min
Mittel
4.8/5
Kartoffel-Möhren-Pfanne mit Gorgonzola
Kartoffel-Möhren-Pfanne mit Gorgonzola
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.8/5
Spitzkohl fermentieren
Spitzkohl fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.8/5
Blätterteigtrikots
Blätterteigtrikots
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.8/5
Bandnudeln mit Fenchel-Möhren-Soße
Bandnudeln mit Fenchel-Möhren-Soße
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.8/5
1
...
14
15
16
...
22