Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Pastinaken-Pommes mit Parmesankruste mit Salat

8 Bewertungen
Pastinaken-Pommes mit Parmesankruste mit Salat

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 361 kcal
  • Kohlenhydrate 45.8 g
  • Fett 16.6 g
  • Eiweiß 10.4 g
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Backpapier

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 kg Pastinaken
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pastinaken schälen und in Pommesstifte schneiden. Knoblauch schälen, pressen und mit dem Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen. Pastinaken zugeben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Du brauchst
    • Backpapier
    Zutaten
    • 70 g Parmesan gerieben

    Pastinaken-Pommes auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und 25 Minuten backen. 5 Minuten vor Ablauf der Backzeit mit Parmesan bestreuen.

  • Zutaten
    • 150 g Feldsalat
    • 2 Knolle(n) Rote Bete (vorgegart)
    • 2 Orangen
    • 2 EL Kürbiskernöl
    • 2 EL Weißweinessig
    • Salz
    • Pfeffer

    Feldsalat putzen und waschen. Rote Bete würfeln. Orangen schälen und filetieren. Alles vorsichtig vermengen. Kürbiskernöl und Essig verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.

  • Zutaten
    • Salz
    • Pfeffer

    Pastinaken-Pommes nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und zum Salat servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie361 kcal16 %
Kohlenhydrate45.8 g15 %
Fett16.6 g22 %
Eiweiß10.4 g19 %
Ballaststoffe8 g27 %
Vitamin E3.4 mg28 %
Pantothensäure1.6 mg27 %
Calcium367 mg37 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dieses REWE Rezept ist die perfekte Beilage für ein saftiges Rinderfilet am Stück oder für einen leckeren veganen Butternut Braten.
 

Ist Parmesan vegetarisch?
Streng genommen ist Parmesan nicht vegetarisch. Erfahre auf unserer Seite zum Thema Parmesan, warum wir das Rezept trotzdem als vegetarisch auszeichnen. Keine Lust auf Parmesan? Dann bereite doch schnell einen veganen Parmesan-Ersatz aus Cashews zu.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

30 min
Einfach

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

50 min
Einfach

Garnelen-Gemüse-Pfanne mit Reis

35 min
Einfach

Fisch auf geschmorten Tomaten

50 min
Mittel
  • Sie befinden sich hier:
  • REWE.de
  • Rezepte
  • Pastinaken-Pommes mit Parmesankruste mit Salat
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Spaghetti mit Lauch-Carbonara mit & ohne Speck

25 min
Einfach

Schnelle Rosenkohl Pizza

40 min
Einfach

Geschmorter Pastinaken-Karotten-Salat

1h
Einfach

Gemüse-Pommes mit Parmesankruste

50 min
Einfach